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水煮雞蛋煮好能放多久最多3天 ， 放冰箱里4-5天沒有問題 。
但是時間再長就很不新鮮了，也許不會很臭，但是味道絕對不新鮮，相信如果化驗一下的話肯定已經細菌超標了 。
【水煮雞蛋煮好能放多久 夏天水煮雞蛋能放幾天】夏天水煮雞蛋能放幾天夏天熟雞蛋在常溫下只能保存1到2天 。
夏天煮熟的雞蛋如果在常溫下保存 ， 只能保存一到兩天，因為夏天的溫度很高，煮熟的雞蛋中有多種微生物，它們會在高溫下快速繁殖，讓雞蛋發生變質 。也就是說夏天中煮熟的雞蛋在外面隨意存放時，超過兩天就不能吃了 。夏天把雞蛋煮熟以后可以放入冰箱進行冷藏保存，在保證雞蛋外殼不破損的情況下，煮熟的雞蛋能在冰箱中保存十幾天，不過在冷藏的環境中，有一些微生物也會影響雞蛋的質量，最好在食用時，再進行一下熱處理，這樣食用會更安全一些 。
煮雞蛋用開水還是冷水好雞蛋開水冷水都能煮熟 ， 都可以的，它們各有優點 ， 生活中根據具體情況自己選擇即可 。
用開水煮雞蛋的優點和缺點開水煮雞蛋即將雞蛋直接放進已經煮好的沸騰的開水中 。
優點：這種煮法雞蛋受熱很快，短時間內就能熟透，時間花費短，一般只需5分鐘 。
缺點：會因熱脹冷縮的原因出現雞蛋破裂，破了可能還會使蛋白的質感變差 。
怎么彌補缺點：開水煮雞蛋因受熱快，幾乎所有的雞蛋都會出現破裂，但如果你在雞蛋下開水煮之前用鋼針在雞蛋的外殼上扎些許細孔，保證蛋清不會流出，煮出的雞蛋中大部分都不會破裂 。或者煮雞蛋時，事先把雞蛋放入冷水中浸泡 ， 再放入熱水里煮 ， 這樣煮好的雞蛋蛋殼也不破裂，還易于剝殼呢 。
用冷水煮雞蛋的優點和缺點冷水煮雞蛋就和溫水煮青蛙是一個道理，把雞蛋在冷水中慢慢增溫 ， 從外而內的開始緩慢的凝固，最后全部熟透 。
優點：冷水煮雞蛋的優點在于所煮的雞蛋不會破裂，成熟度比較均勻 。
缺點：比較耗時 。開水煮雞蛋一般只需煮5分鐘，而冷水煮雞蛋差不多需要15分鐘 。
怎么彌補缺點：只能在煮的時候盡可能加大火力來彌補 。
煮熟的雞蛋過夜能吃嗎雞蛋因為含有大量的營養，所以，如果暴露在外界的話 ， 時間長了 ， 容易被細菌污染并會產生大量的細菌毒素，會嚴重危害人體健康，所以才說隔夜的雞蛋不能吃 。但是，如果我們將這些雞蛋及時進行消毒處理后，在保管于能夠防止污染的容器內 ， 避免它變質的話，那么，即使是放到次日 ， 也是可以食用的 。
普通雞蛋第一次徹底煮熟后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋就是這個道理，因為茶葉蛋就是煮兩遍的，而現在有些人愛吃的半生半熟的雞蛋，隔夜之后容易滋生細菌，造成胃腸不適 ， 那種雞蛋即使再煮熟了，大家要記得哦 。
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