2、蔥姜切好備用,調味料備好 。
3、板栗剝皮,胡蘿卜和土豆切塊 , 香菇切塊備用 。
4、牛肉先過水焯一下,去除里邊的血沫 。
5、鍋里放油,放入白砂糖炒糖色,然后倒入牛肉快速的翻炒上色,再把蔥姜和調味料放進去,一起煸炒 , 炒出香味,再倒入生抽和老抽 。
6、加入適量的水,燉上1個小時左右 。
7、放入切好的配菜 , 再燉半個小時 。
8、湯收的差不了,牛肉蔬菜都燉爛入味,關火出鍋便可以吃了 。

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