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給寶寶吃的餛飩怎么做( 三 )

生活百科餛飩



###其它資料參考###主料：餛飩皮 二兩、肉沫 70克
配料：鹽 適量、黑胡椒顆粒 適量、高湯 1碗、小蔥 1小撮、紫菜 半張、水 適量
工具：五瓣花模具1個
適合寶寶吃的小餛飩，一口一個的做法
1、準備兩張餛飩皮
2、其中一張刷上水
3、把肉沫、鹽、黑胡椒顆粒拌均勻 ， 裝入裱花袋 ， 擠在刷完水的餛飩皮上，一張皮可以擠9份
4、擠完后蓋上另一張皮，邊緣空隙處都壓緊
5、用五瓣花模具逐個壓出來
6、壓好的放一邊，以此類推，把所有的都做完
7、壓好的小餛飩邊緣壓緊
8、起鍋燒水，水開后把餛飩放進去
9、煮到完全漂起就可以了
10、碗底倒入高湯和配菜、調料等，再把煮好的小餛飩放進去，就可以開吃了
小貼士
花瓣一定要壓緊，否則煮的時候肉餡會滑出來

###其它資料參考###針對小寶寶而言，伴隨著一天天的長大了，所需要的營養成分并不是光奶水或者嬰兒奶粉可以給與的，他的發展需要更為全方位的營養成分 ， 自然，寶寶輔食的加上是由谷類剛開始，再到蔬菜水果，最終是肉類食品，而今日說起的小餛飩確是一般合適十個月以上的小寶寶來服用的，小餛飩能夠做不一樣的餡來給寶寶不一樣的試著大量不一樣的味兒 ， 下邊就而言說嬰兒輔食餛飩的做法吧 。
第一款：美味的奶乳小餛飩(合適10 月以上的小寶寶)
原材料：
餛飩皮4 張，瘦餃子餡15 克，油麥菜2 片 ， 紅蘿卜1/2 根，沖泡好的配方奶粉200 ml，鹽、生抽各少量 。
作法：
1. 紅蘿卜清理干凈、削皮，上鍋煮熟后碾碎泥油麥菜清理干凈，燙熟后剁碎 。
2. 將胡蘿卜泥和油麥菜剁碎，一起放進瘦餃子餡中，添加一點點鹽和生抽 ， 調均勻 。
3. 將搞好的包餡包入餛飩皮中，煮開后晾到適合的溫度，再倒進沖泡好的配方奶粉就可以 。
第二款：經典的鮮肉餛飩(合適10 月以上的小寶寶)
原材料：
瘦餃子餡15 克，餛飩皮4 張 ， 蔥末、鹽、海菜、香青菜葉、芝麻油各少量 。
作法：
1. 瘦餃子餡中添加一點點蔥末和鹽，攪拌均勻 。
2. 將調好的包餡包入餛飩皮中 。
3. 在小盤子中添加一點海菜和香青菜葉 。
4. 小餛飩煮好后，撈入碗中，再舀入一點餛飩湯，最終再滴上少量芝麻油就可以了 。
第三款：陰囊小餛飩
營養成分提醒：餛飩皮由陰囊替代，營養成分更為豐富多彩 。
原材料：生豬肉或雞脯肉100克，生雞蛋500克，鹽、芝麻油、生抽、蔥、蒜各少量 。
小寶寶餛飩的做法：
1、將生雞蛋打進碗內，攪拌均勻備用
2、用勺子將雞蛋液倒進鍋內，伸開，成圓形片形，裁成陰囊就可以起鍋備用
3、雞脯肉或生豬肉剁碎細餡，用鹽、芝麻油、蔥末、生姜沫翻拌
4、將翻拌的的包餡包入在陰囊中，上鍋煮熟就可以 。
第四款：魚類小餛飩
提醒：解決魚類的情況下要用凈肉，留意不可以夾雜雞骨頭 。
原材料：豬攪肉75克，魚類125克，蔬菜水果菜50克，鹽1克，紹興酒5克，熟豬板油5克，干淀粉50克 ， 蔥段少量 。
小寶寶餛飩的做法：
1、將魚類剁碎泥，隨后添加0.5克鹽翻拌制成蝦丸
2、蝦丸放進木薯淀粉使得之有黏性后，搟成片狀成魚類餛飩皮
3、豬攪肉添加添加切碎的蔬菜水果，放鹽，蔥段和紹興酒攪拌均勻
4、隨后將搞好的餃子餡包肉魚類餛飩皮中，下鍋煮開，起鍋時加少量豬板油就可以 。
###其它資料參考###餛飩是一種好吃也非常有營養的食物，寶寶很喜歡 ， 因為擔心外面賣的不太安全，所以家長也總是想要給寶寶做一些吃 。對于餛飩餡怎么做不是很了解，一起來看下寶寶吃的餛飩餡怎么做？

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