###其它資料參考###水晶包餡料的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
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肥肉選取 。圖中這部位的肥肉,腌出來比較脆,如五花肉的肥肉,腌出來就比較軟 。
步驟 2
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要這樣的碎冰糖,有現(xiàn)成的賣,不用去砸整塊的 。
步驟 3
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切小丁,拌入碎冰糖,基本把肥肉裹完就差不多了 。
步驟 4
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蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏12小時以上 , 時間久點不要緊,不壞就行 。
步驟 5
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腌制24小時的狀態(tài)
步驟 6
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【水晶包的水晶餡料要腌多久】包入包子,蒸熟后就成透明狀的了 。發(fā)面方法我另外有菜譜 。

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