接下來，把油麥菜焯水 ， 然后，熱鍋涼油，把油麥菜與豆豉鯪魚炒在一起，通常2分鐘就出鍋了 。
綠綠的油麥菜裝在白瓷盤中，葉子濃綠鮮活，深褐色的豆豉、淺褐色的鯪魚點綴綠色叢中，色澤的美好 ， 令人忍不住夾起綠葉，吃一口，脆爽！味道咸鮮可口 ， 一絲豆豉的濃香散發在空氣中 。
簡直是令人沉醉的味道！
在這冬雨綿綿的日子里，一道豆豉鯪魚油麥菜暖心又暖胃 。
【油麥菜搭配什么菜好】= END =
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