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甘藍素陷餃子怎么做好吃( 三 )

生活百科甘藍


2、步驟 我要吐槽
豬肉餡用料酒腌制10分鐘去肉腥 ， 然后放入少許鹽、生抽、蔥花、姜粉和雞精調味 。
取一半紫甘藍，洗凈 。
其中一部分榨成甘藍汁，榨成汁后的甘藍碎留下；另一部分切碎 。
將甘藍碎放入肉餡中 ， 再加少許鹽、生抽、蔥花、姜粉和雞精調味，再倒入適量紫甘藍汁，太干的餃子餡也不好吃！
餃子餡朝一個方向攪拌好 。
用榨好的紫甘藍汁和面 。
面團揉成長條，用刀切成若干小劑子 。
搟成邊緣薄、中間厚的餃子皮 。
餃子皮上放適量餃子餡 。
餃子皮對折，先捏住中間 。
隨后 ， 兩手一起將其余未合攏的餃子皮往中間推捏，包成餃子 。
包好的餃子碼放好 。
下鍋煮 ， 熟了盛出即可 。
紫甘藍的功效與作用
首先，紫甘藍的營養價值是非常高的，尤其是維生素的含量更是非常高的，紫甘藍中蘊含了一定數量的維生素E ， 以及維生素A前身物質β―胡蘿卜成分，這些營養物質對于我們人體的健康是非常重要的，適當的食用一些紫甘藍，更是可以起到不錯的抗氧化的作用，另外，紫甘藍還可以幫助我們人體保護身體免受自由基的損傷 ， 有助于人體細胞的再生 。經常食用紫甘藍，對于幫助我們大家提高免疫力 ， 強身健體，預防和治療心血管病風險的效果都是非常好的 。
其次，經常食用一些紫甘藍，不僅可以幫助我們大家補充營養物質，還能預防治療皮膚病 。紫甘藍中蘊含有豐富的硫元素，這種營養物質對于幫助我們大家止癢殺蟲的效果也是很不錯的，對于患有各種皮膚瘙癢、濕疹等患者具有非常不錯的治療作用的 。經常吃紫甘藍 ， 對于維護皮膚健康十分有益 。
再次，日常生活中適當的食用紫甘藍更是可以起到不錯的降低膽固醇的功效 。紫甘藍中蘊含有大量纖維素，能夠起到增促進腸道蠕動 ， 并且還可以有效的降低膽固醇水平的作用，另外，紫甘藍中的礦物質鉀、鈣、磷、鐵這些礦物質的含量也是比較豐富的，適當的食用可以幫助我們調節人體電解質平衡，從而穩定降低血壓 。
最后 ， 紫甘藍這種美味的蔬菜更是具有非常不錯的瘦身減肥的作用 。紫甘藍中的各種元素成分，能夠提高血液中氧氣的含量 ， 可以有效的促進我們人體脂肪的消耗，對于幫助我們大家促進減肥的效果是非常好的 。另外，紫甘藍含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，從而有效的促進我們人體的消化功能，還可以起到不錯的防止便秘的作用 。
###其它資料參考###面團原料：面粉500克 ， 水250克 。
做法：將面粉與水揉成面團放在一旁醒面 。
內餡原料：甘藍2顆，粉條，蝦皮，鹽，雞精，海鮮醬油，蠔油，十三香，高湯 ， 蔥姜蒜沫，香油，植物油 。
做法：
1．
先將甘藍切丁撒上少許鹽腌一會 ， 擠到多余的水分 。
2．
放入所有的原料扮均 。
甘藍菜餃做法：
1．
將醒好的面粉取出揉勻下劑，將小劑按扁用搟面仗向四周搟開 。
2．
包入餡料 ， 收口封好 。
3．
放入蒸鍋內大火開鍋后在蒸8-10分鐘便好了 。

甘藍素陷餃子怎么做好吃

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