豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì) 。我們隔三岔五吃一次，提高身體免疫力！
豆腐干是生活中很常見的食材，屬于是豆腐的再加工制品 ， 咸香爽口，硬中帶韌，其中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 營養(yǎng)價值很高，很多朋友都喜歡吃用豆干做的美食 。
今天上街買豆干3.6元一斤，買了一斤多 ， 回家做美食，那么接下來就和大家分享這一款，用豆腐干和辣椒做的家常下飯菜，香辣鮮美有嚼勁 ， 越吃越上癮 。
食材準備：
豆腐干，青辣椒，紅辣椒 ， 鹽，老抽，蠔油 ， 花椒，胡椒粉，雞精
做法：
1、準備新鮮的豆干，先用水沖洗干凈 ， 放在案板上，幾片疊在一起，用刀切成長條，或切成自己喜歡的形狀 ， 放在盤子中備用 。
2、在準備一些配料，把青辣椒洗凈切成絲 ， 紅辣椒也沖洗后切絲，蔥切末，姜切絲 ， 放入盤中備用 。（不太喜歡吃很辣的味道，可以調(diào)整辣椒的用量，或選擇不太辣的辣椒制作）
3、熱鍋倒入油，油溫七成熱，放入花椒 ， 蔥末，姜絲，開小火炒出香味，再放入切好的豆腐干翻炒均勻 。
4、在鍋中加入，鹽 ， 胡椒粉，蠔油，老抽炒均勻 ， 大約炒一分鐘左右 ， 再加入青紅辣椒，炒至辣椒斷生即可 。
【干豆腐怎么吃好吃視頻】5、出鍋前 ， 放入雞精翻拌，最后裝入盤中，一盤美味又下飯的家常菜就做好 ， 做法簡單快速 。
文章插圖
相關經(jīng)驗推薦
- 蘿卜與豆腐能一起吃嗎 蘿卜和豆腐一起吃有什么營養(yǎng)價值
- 白牡丹花怎么做茶
- 保靖黃金茶怎么種植
- 菜夫饃什么做
- 干豆腐怎么做好吃視頻
- 干玫瑰花瓣可以放多久
- 干豆角五花肉怎么做好吃
- 杯上的茶漬怎么去除
- 干對蝦怎么辦
- 銀行代銷理財兌付不了怎么辦？