4、潤澤皮膚、延緩衰老
白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進入人體后 ， 可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔 ， 延緩衰老 。
5、治療痤瘡
白菜對痤瘡也有很好的治療作用 。
據說，土耳其婦女皮膚白嫩 ， 而且很少出現青春痘等皮膚病，就是她們經常用大白菜葉來貼臉的緣故 。
大白菜面膜的制作方法很簡單：把整片的新鮮大白菜葉取下來洗凈，在干凈的菜板上攤平 ， 用搟面杖輕輕碾壓10分鐘左右，直到葉片呈網糊狀 。將網糊狀的菜葉貼在臉上，每10分鐘更換一張菜葉，連換三張 ， 每天做一次 。
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