欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

番茄茄子怎么炒好吃嗎

生活百科茄子

茄子西紅柿怎么炒好吃？

番茄茄子怎么炒好吃嗎

文章插圖
可以按照下邊的步驟操作，做出來的西紅柿炒茄子下飯又好吃 。
可剝些大蒜一起炒（切片）
茄子、西紅柿洗凈
茄子切小塊西紅柿從頂部往下劃十字刀，泡入開水中，五分鐘后取出，撕掉外皮，然后切塊備用 。
鍋里倒油油溫?zé)釙r放入蒜片輕輕煸炒下
待蒜片微黃時，倒入切好的茄子翻炒至軟，
期間可加水
之后再倒入西紅柿翻炒均勻 出汁（小火）
再根據(jù)自己口味加入糖和鹽
這時候喜歡番茄醬的可加入一些
讓其茄子均勻裹上湯汁 就可以出鍋啦~

番茄茄子怎么炒好吃嗎

文章插圖
制作材料：番茄、綠色帶皮的嫩茄子或紫茄子,用量自定
配料：蔥、姜、蒜頭、青椒 。
前期準(zhǔn)備：茄子和番茄切成粗細(xì)均勻的略粗的絲；蔥切成段、青椒切絲、姜和蒜頭拍碎 。
調(diào)料：色拉油、鹽、白糖、雞精、美極鮮味汁 。
制作：灶火打開，油溫加熱后放進(jìn)少許鹽，把姜、蒜攪拌炸至入味，倒進(jìn)茄子，放白糖一兩茶匙，加入美極鮮味汁，炒至八成熟時 ， 放進(jìn)番茄、蔥段、青椒絲，概一兩分鐘后翻炒，放進(jìn)雞精起鍋即好 。
注：番茄不能早放 ， 否則就會爛糊糊的有礙觀瞻 。
此菜的特點：酸酸甜甜就是我！當(dāng)盛在白色瓷盤子里四周襯上生菜葉子的時候，你會看到湯濃的色澤,在白色瓷盤和綠色菜葉的映襯下如蟹黃的亮澤，此菜還是減肥人士的最好下飯菜呢，如果你沒有胃口，不想吃油膩的話，來道這個菜是個不錯的選擇哦！
###其它資料參考###茄子炒西紅柿做法
【食材】：長條茄子2個，西紅柿1個，番茄醬1大勺，食用油適量，鹽1勺 ， 白糖1勺，米醋1勺，蔥花適量 。
【制作步驟】：
步驟一：準(zhǔn)備好需要的食材，開始制作 。先把長茄子清洗干凈，長茄子的皮比較軟 ， 所以不用去皮 。切成大的坡刀塊或者長條都可以 ， 加入一勺鹽，攪拌均勻腌制20分鐘左右 。
步驟二：茄子經(jīng)過腌制 ， 會出來很多水分，一定要把茄子的水分?jǐn)D干 。炒鍋里放入適量食用油，不要太多 ， 和平時炒肉菜一樣的油量就可以了 。然后放入茄子，小火慢慢煸炒至軟，如果茄子比較多 ， 可以分成兩次煸炒 。
步驟三：因為茄子經(jīng)過腌制出水后，不再吸油，鍋中放入的油量，炒好之后基本上不會變化太大 。炒完茄子后，如果鍋里的油還是比較多 ， 那就倒出來，然后放入洗凈切成塊的西紅柿 ， 翻炒均勻 。
步驟四：接著放入蔥花炒香，繼續(xù)把西紅柿煸炒出紅色的湯汁，加入1勺番茄醬炒勻 。注意一定要用小火，否則西紅柿越炒越干 。
步驟五：把西紅柿撥到旁邊 ， 放入剛才炒軟的茄子，不要用力攪拌，茄子已經(jīng)很軟了，再攪就會爛 。
步驟六：加入1勺鹽，一勺米醋，最后加入1勺白糖中和一下酸味，也提升一下鮮味，不用加雞精味精，味道很鮮美 。
這道正宗燒茄子就做好了，簡單美味，喜歡的朋友可以做，非常的簡單 。

###其它資料參考### 家常的番茄炒蛋太普通，不如嘗試下新鮮的做法，以下是我?guī)痛蠹艺淼姆殉辞炎拥募页Ｗ龇?，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友 。
番茄炒茄子的做法一：
材料：番茄一個，茄子厚皮，蔥一顆（切蔥花） ， 姜兩片切成絲 。
調(diào)料：番茄醬一大匙，橄欖油一大匙，糖1/3茶匙，鹽一茶匙，生抽1茶匙，香油1/2茶匙 。

相關(guān)經(jīng)驗推薦