很多人早上到單位后，抓一把茶葉放進一個大茶杯里，一喝就是一天 。一方面，茶葉沖的次數多了就品嘗不到香味了；另一方面，長時間浸泡在溫度較高的水中，會使得茶葉中的維生素、茶多酚、黃酮等營養成分氧化降解，保健功效大大降低 。
誤區四、陳茶不洗
黑茶或烏龍茶往往以陳茶居多，尤其是普洱茶餅，越是陳年香氣越濃 。這類茶通常要先用沸水快速（10~20秒）洗一下，再把頭泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除可能存在的微生物，又能給茶加溫，利于茶香揮發 。
誤區五、茶垢不清
有些玩紫砂壺的人，不愿洗掉茶壺上的茶垢，認為這樣可以養壺 。其實，茶垢不但對健康不利，這還會影響茶的味道 。茶垢是茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發生氧化所形成的，是一種金屬螯合物 。
誤區六、茶要用沸水沖泡，趁熱喝
并非每種茶葉都要用沸水沖泡 。一般來說 ， 黑茶、紅茶、烏龍茶最好用剛煮沸的水，茶香會更濃郁 。而綠茶比較細嫩，如果用沸水泡，其中的多酚類物質就會被破壞 ， 茶湯不但會變黃，芳香物質也會散失 。沖泡綠茶適宜用80攝氏度~85攝氏度的水，時間為2~3分鐘，最好現泡現飲 。
喝茶越喝越渴的原因2每天喝生姜茶水有什么好處
1、抗衰老
每天堅持喝生姜茶水，能讓身體吸收豐富的姜黃烯和姜黃酮，還能讓身體吸收一些黃酮類化合物，這些物質能清理人體內的過氧化脂質和自由基，并能提高身體組織細胞活性，也能增強他們的抗氧化能力 ， 能防止氧化反應發生也能延緩多種衰老癥狀出現 。
2、殺菌消炎
殺菌消炎，預防疾病是人們每天喝生姜茶水的重要好處 。因為生姜茶水中含有一些天然消炎殺菌成分，能消滅身體內的敏感菌和致病菌，并能防止人體因感染細菌而出現炎癥，堅持每天喝生姜茶水，能降低口腔炎咽喉炎以及氣管炎等疾病的發病率 ， 也能讓那些患有慢性炎癥的人群病情慢慢減輕 。
3、淡化色斑
堅持每天喝生姜茶水，還能淡化皮膚表面的色斑，特別是那些進入中老年的人群，皮膚表面出現老年斑以后 ， 堅持每天喝生姜茶水，就能讓這些老年斑慢慢消失，能讓皮膚恢復到原來的年輕狀態 。另外人們每天喝生姜茶水還能加快身體內毒素代謝 ， 能阻止這些有害物質對人類皮膚產生傷害 。
4、預防感冒
預防感冒增強人體抗病毒能力 ， 都是人們堅持每天喝生姜茶水的重要好處，因為生姜茶水中含有多種天然消炎殺菌成分，并能抑制人體內病毒的活性，能防止這些病毒對人體細胞產生破壞，在流感高發季節中，人們堅持喝生姜茶水就能有效降流感發病率，另外那些出現了風寒感冒的人，在包用生姜茶水以后還能讓感冒癥狀很快減輕 。
蔥白生姜水的功效與作用
1、解表發汗
解表發汗是蔥白生姜水的重要功效，它能加快人體內寒氣排出病能通陽喧竅，對人類因寒氣入侵，導致了頭痛發熱和身體疼痛，以及風寒感冒等癥都有明顯治療作用，特別是在寒冷天氣中，人們在外邊活動，身體受寒后回家及時喝些蔥白，生姜水就能預防感冒發生 。
2、收斂止瀉
蔥白生姜水還是一種能收斂止瀉的健康飲品，因為蔥白和生姜都具有很強的消炎殺菌能力，能防止人類腸道中炎癥滋生，也能維持人類腸道菌群平衡，對人類經常出現了腸炎 ， 腹瀉有特別好的治療作用，另外人們在出現立即時多喝些蔥白生姜水也能讓腹痛腹瀉癥狀減輕 。
3、解毒
蔥白生姜水不但能消炎殺菌，還具有很強的解毒能力，平時人們出現食物中毒或被毒蛇咬傷時，都能通過它來解毒，如果出現食物中毒時，可以直接口服蔥白生姜水，如果被毒蛇咬傷，則可以在口服的同時再用蔥白，生姜水清洗受傷部位內外同治能盡快解毒 ， 可讓中毒后出現的腫痛消退 。
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