甜度是品鑒熟普最簡單的一個點 ， 好的熟普，茶湯在入口之前 ， 就能嗅到絲絲甜香，熟普是沒有苦味的，因此甜味比較明顯 。好熟普的標準是 ， 茶湯入口以后，接觸舌頭，就能感受到甜味 ， 然后甜味在口中彌漫開來，咽下去，回味綿長持久 。
二 ， 厚度
厚度不同于茶湯濃度，厚度是指熟普在進入口中 ， 用舌頭輕輕試探，有一種粘稠的感覺，并且有明顯的吞咽感 。這說明茶葉沁出物豐富，茶的質量較高 。
三，滑度
好的熟普，茶湯在咽下時是順滑的，沒有窒滯，而品質不好的熟普，喉嚨會發澀 ， 有粗糙的感覺 。茶湯的滑度和厚度常常被統稱為“稠滑”，茶湯越醇厚耐品味 ， 滑度也更明顯 。
四，潤度
好的普洱熟茶，茶湯入口之后，口腔和喉嚨馬上得到滋潤 ， 俗話叫解渴，而那些凡是有“鎖喉”，“燥喉”感覺越喝越干的 ， 都不是好茶，或者說這個茶不適合你飲用 。
資深的品茶高手，都對茶的潤度比較重視，實際上 ， 厚度，滑度 ， 潤度是相輔相成的，代表了茶葉中氨基酸 ， 果膠等營養物質的轉化程度，一般只要一個特點比較突出，另外兩點也差不到哪里去 。
五，純度
茶湯的純凈度，是一個極其重要的指標，能從中看到選料是否優秀，工藝是否合格 ， 發酵程度是否適當，貯存環境條件是否合理和潔凈 。
優質的熟普，茶湯看上去應該是純凈透亮的 ， 并且口感同樣是純凈的，不能有異味和雜味 ， 否則都說明是茶葉的某一個環節出現了嚴重的問題 。這樣的茶喝起來是體會不到品茶的樂趣的 。
品鑒熟茶，不需要在意什么樹種 ， 年份一類的玄學，那些都是可以造假的，只有上述五點直觀的感受，能告訴你這個茶是否“開門” 。
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