6、芹菜白菜豬肉餡芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡大家并不會陌生，然而芹菜白菜豬肉餡，幾乎很少有人吃過吧，二者以一定比例結(jié)合，大概是白菜：芹菜3~4:1，大家都知道單純的芹菜餡由于膳食纖維較多一般會有些硬，單純的白菜餡雖然水嫩，但味道略寡淡，這個餡結(jié)合了白菜餡的水嫩和芹菜餡的清香，軟硬口感也剛剛好 ， 我的最愛，大家不妨嘗試一下 。
7、鲅魚餡自從在大連生活，才感受到沿海城市海產(chǎn)品如此豐富 ， 當(dāng)?shù)厝硕汲蓵粤耍阳~韭菜餡餃子是我吃一次便愛上的餡，那時(shí)一次到朋友家做客，待我到達(dá)時(shí)正趕上包餃子，錯過了親眼目睹餡料制作過程，據(jù)說新鮮的鲅魚手工去皮、去刺、剁碎調(diào)制，加少量韭菜，鮮味兒十足，Q彈多汁，回味無窮 。
餃子餡其實(shí)沒有什么搭配禁忌，是可以充分發(fā)揮、變換花樣的，讓食材間盡情碰撞，沒準(zhǔn)能調(diào)出給你帶來驚喜的味道 ， 面皮上也可以變換，各種顏色的蔬菜汁做的彩色餃子，顏值、營養(yǎng)雙高 。
###其它資料參考###餃子是我們很喜歡的食物，每年過年家里都會包很多的凍餃子 。這樣基本上這些凍餃子能吃一個正月，記得家里最傳統(tǒng)的餃子餡就是“酸菜餡”的了，因?yàn)樾【幨潜狈饺耍约依镞^年腌咸菜還是很正常的 ， 所以酸菜餡的餃子就不足為奇了 。
除了基本的酸菜餡的，我們還能經(jīng)常吃到豬肉大蔥、韭菜雞蛋、西葫蘆雞蛋、牛肉等餡的 。但是，大家吃過一些比較“奇葩”餡的餃子嗎？今天小編就整理了幾個 ， 小編認(rèn)為最“奇葩”的餃子餡，反正小編是一個都沒吃過 ， 看看你吃過那種呢？
第一種：西葫蘆辣條餡
西葫蘆辣條餡？對的！你沒聽錯，就是我們很傳統(tǒng)的西葫蘆和現(xiàn)在的零食小王子辣條先生 ， 它倆的組合會是什么樣呢？一口餃子下嘴后有西葫蘆的清香，還有辣條的重口味 ， 想想真是沒法形容它的味道啊 。
第二種：西瓜皮餃子餡
西瓜皮餃子餡小編覺得可以理解，就是把吃過的西瓜皮，洗凈后切成?。?然后和基本的蘿卜還有其他配料一起攪拌成餃子餡 。話說為什么會選擇西瓜皮呢？西瓜皮好吃？還是有營養(yǎng)？小編很迷惑啊 。但是一點(diǎn)是肯定的，有的地方的人很喜歡吃這個餡的 。
第三種：巧克力餡
巧克力餡？這讓小編想起了巧克力液體粘水果吃，那都感覺糊嘴啊 。結(jié)果巧克力餡的餃子就可想而知了，熱騰騰的餃子一咬 ， 出了一口熱熱的巧克力，想想都糊嘴，誰能一下子吃好幾個呢？想必吃兩個就飽了吧？
第四種：墨魚餡
墨魚餡水餃看起來就很嚇人啊，人家都白皮深色餡 。它可倒好，黑皮白餡 ， 看起來特別啊 。黑色的皮是因?yàn)槊娣劾锓帕四兹饩褪悄~肉 ， 想想吃起來估計(jì)味道還是可以的吧 。
第五種：西紅柿炒蛋餡
【西瓜皮餃子餡什么味道】這個餡還是可以理解的，畢竟有西葫蘆雞蛋餡的嘛，有個西紅柿雞蛋餡也正常 。但是想想味道 ， 還是有些怪啊，咬一口下去會是什么味道呢？這要是酸酸的，味道可夠奇葩的了 。
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