提拉米蘇可以保存多久 _提拉

提拉米蘇可以放幾天?？

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提拉米蘇放在0-4度的冷藏環(huán)境，保質(zhì)期約為48小時(shí)左右。放冰箱冷凍的提拉米蘇可以存放1月以上都不會(huì)壞。
1、把提拉米蘇做好后，放到冰箱里急凍半小時(shí)，不要凍太久，要不會(huì)變質(zhì)的。在去的路上可以把提拉米蘇和2個(gè)冰袋或大冰塊放在一起，這樣4~5小時(shí)是沒問題的。
2、將單塊的提拉米蘇從冰箱冷凍室拿出來，這時(shí)的提拉米蘇凍得硬硬的，很容易從保鮮袋中取出。取出蛋糕，放在上步準(zhǔn)備好的，墊了廚房紙的保鮮盒中（發(fā)現(xiàn)了嗎，蛋糕上有很多細(xì)小的冰晶），連盒子一起，放冰箱冷藏室回溫。
1、想要吃時(shí) ，準(zhǔn)備一個(gè)保鮮盒，在盒底放1張廚房用紙（放兩張也可以，就是必須要放可以吸水的紙，推薦廚房用紙）。
2、拿出回溫的提拉米蘇，會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋糕下墊的廚房紙，基本上已經(jīng)濕透了，這就是為什么要墊廚房紙的原因了：蛋糕直接進(jìn)冷藏室回溫，冷凍的冰晶會(huì)變成冷凝水，冷凝水會(huì)全部流入蛋糕底部，致使蛋糕最底層的手指餅干一直在冷凝水中浸泡著，蛋糕的口感當(dāng)然會(huì)大打折扣。

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未開袋的提拉米蘇蛋糕冷藏可保存3至7天，冷凍可保存10天，如果是開袋的提拉米蘇蛋糕，只能開袋即食，不能保存較長時(shí)間，否則容易出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
在意大利文里提拉米蘇（Tiramisu）的意思是“馬上把我?guī)ё摺保岸?zhàn)”時(shí)期，一個(gè)意大利士兵即將開赴戰(zhàn)場(chǎng)，可是家里已經(jīng)什么也沒有了。但是愛他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進(jìn)了一個(gè)糕點(diǎn)里，并取名提拉米蘇。每當(dāng)這個(gè)士兵在戰(zhàn)場(chǎng)上吃到提拉米蘇，他就會(huì)想起他的家，想起家中心愛的人。
###其它資料參考###提拉米蘇常溫下保質(zhì)期為24小時(shí) 。
建議使用冷凍法保存：
首先將做好的提拉米蘇冷藏、脫模后，切成小塊，小心的放入保鮮袋中，直接放冰箱冷凍室冷凍；放冰箱冷凍的提拉米蘇可以存放1月以上；食用前，在保鮮盒底放1張廚房用紙，用來吸收水分；在蛋糕上篩可可粉即可食用。
###其它資料參考###1、提拉米蘇放冰箱能保存3-30天左右。提拉米蘇保存時(shí)間與在冰箱的儲(chǔ)存方式有關(guān)，如果將提拉米蘇放冰箱冷藏保存，即可保存3-4天左右，如果將提拉米蘇密封冷凍保存，即可保存30天左右。
2、提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀(jì)的一種叫做ZuppadelDuca或稱作ZuppaInglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則是二十世紀(jì)60年代在意大利威尼斯的西北方一帶開始出現(xiàn) 。當(dāng)?shù)厝瞬捎肕ascarponecheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。
###其它資料參考###提拉米蘇放在0-4度的冷藏環(huán)境，保質(zhì)期約為48小時(shí)左右。放冰箱冷凍的提拉米蘇可以存放1月以上都不會(huì)壞。
1、把提拉米蘇做好后，放到冰箱里急凍半小時(shí) ，不要凍太久，要不會(huì)變質(zhì)的。在去的路上可以把提拉米蘇和2個(gè)冰袋或大冰塊放在一起，這樣4~5小時(shí)是沒問題的。
2、將單塊的提拉米蘇從冰箱冷凍室拿出來，這時(shí)的提拉米蘇凍得硬硬的，很容易從保鮮袋中取出。取出蛋糕，放在上步準(zhǔn)備好的，墊了廚房紙的保鮮盒中，連盒子一起，放冰箱冷藏室回溫。
食物特色：
提拉米蘇作為意大利甜點(diǎn)的代表，是風(fēng)靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時(shí)髦甜點(diǎn) 。這一甜點(diǎn)自20世紀(jì)80年代中期走紅。它的配方中具創(chuàng)新意義的是咖啡風(fēng)味的起士奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點(diǎn)所吸收。