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煮什么菜吃了補血( 二 )


五、山藥紫荊皮湯
山藥30克,紫荊皮9克,紅棗20克 。先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈,加水適量 , 一同煎湯 。日服1劑,分3次服用 。具有健脾益血、補腎養陰的功效,適用于低熱的貧血患者 。
六、鴨肝首烏湯
取鴨肝120克,首烏、西紅柿各30克 , 水發木耳8枚,胡蘿卜30克,熟雞油15克,鮮湯500克,味精l克,精鹽2克 。先將首烏加水煎取藥汁,西紅柿、胡蘿卜洗凈切片,鴨肝洗凈切片 。凈鍋置旺火上,加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳,燒開后待胡蘿卜熟,下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油,鴨肝片氽熟時起鍋 , 佐餐食用 。具有補血強身的功效 , 適用于貧血引起的頭暈眼花 。
七、香菇豆腐湯
干香菇25克 , 水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量 。先將香菇洗凈,用溫水浸發,去蒂切成絲 。鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出,將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開 , 投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開,加精鹽、胡椒粉 , 用濕淀粉勾芡 , 起鍋后淋上香油,佐餐食用 。具有益胃健脾、補虛損的功效,適用 于高血壓 、高脂血癥、貧血、缺鈣、病后體虛等 。
八、豬肝枸杞雞蛋湯
豬肝100克,枸杞子20克,雞蛋1個 。先 將豬肝 洗凈切成片,枸杞子洗凈 , 雞蛋打人碗內 。再將鍋內水燒開,放入少量的生姜和鹽,先煮枸杞子 , 約10分鐘后放入豬肝片,水沸后即可打人雞蛋 , 稍煮即成 。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子 。具有養肝、補血、明目的功效,適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調養和治療 。

###其它資料參考###第一,我們可以用龍眼肉十五克,紅棗三至五枚,粳米一百克 , 同煮成粥,然后熱溫服,具有養心、補脾、滋補強壯的一個效果;
第二,可以取新鮮的羊骨二斤和精米二百克,羊骨洗凈捶碎加水熬湯去渣之后入粳米共同煮成粥,食用時可以調理進行溫敷,十到十五天為一個療程,具有補腎壯骨的一個效果 。
第三,還可以每天吃一些雞蛋,雞蛋的蛋黃進行打碎之后煮熟,也可以喝雞蛋羹,對于補鐵的效果也是非常好的,再就是就是平時可以吃一些豬肝還有菠菜 , 二者可以煮湯喝,對于補血的效果也是非常的好的 。
###其它資料參考### 引起貧血的病因有很多,比如缺鐵、營養不良、造血原料不足等原因 。壹周君認為“對癥下藥”才是最靠譜的,下面列舉幾種常見補血蔬菜  , 胖友們對號入座,有幫助的就碼起來吧 。
首先要說的是南瓜,我們都知道制造血紅蛋白的基本微量元素有鐵,這南瓜就是蠻好的補鐵食物 。當然這還不是優秀所在,南瓜還含有鈷和鋅 。在我們人體中,鈷是構成血液中紅細胞的重要成分,鋅含量則會直接影響到成熟紅細胞的功能 。
家常便飯中 , 用南瓜熬湯、用南瓜做粥都是極常見的,所以有這方面補血需要的胖友可以多做做這兩樣菜 。
有時候補了鐵,不見得身體就能夠很好地吸收 , 這個時候就需要一些神助攻來促進你的身體吸收營養了,比如西紅柿 。我們都知道人體對2價鐵的利用率要明顯高于3價鐵,西紅柿中富含的維生素C就是極好的還原劑 。蠻多維生素都和礦物質具有協同作用,我們在補充微量元素的時候同時補充維生素才能有較好的效果 。
胡蘿卜也是補血極好的蔬菜,它含有的β胡蘿卜素是對于血紅蛋白和紅細胞都十分有利的 。有些人尤其是小孩子,很難接受胡蘿卜的味道,所以直接用胡蘿卜熬湯似乎不是很完美,壹周君建議用胡蘿卜和蜂蜜榨汁 , 會好喝很多 。

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