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煮什么菜吃了補(bǔ)血( 五 )

生活百科菠菜


補(bǔ)血食譜5、黑糯米補(bǔ)血粥
材料:黑糯米、桂圓、棗、山藥 。
做法：將黑糯米洗干凈，煮開，放入桂圓、紅棗、山藥 ， 熬熟即可 。
效果:黑糯米、桂圓、棗具有補(bǔ)血效果，加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的山藥，補(bǔ)血效果更好 ， 最好每月喝一次 。桂圓補(bǔ)充血?dú)?，促進(jìn)血液循環(huán)，但難以消化，請(qǐng)注意每次7~8個(gè) 。如果有寒胃的女性可以做兩個(gè)紅參 。
補(bǔ)血食譜6、養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
材料:核桃、棗、龍眼干、燕麥、糖 。
制作方法:首先，將核桃、棗、龍眼干燥浸泡，將燕麥洗凈倒入電飯鍋中，加入適量的水，煮至粥滾開，出鍋前放入糖，可以更好地補(bǔ)血 。
補(bǔ)血食譜7、當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克 。
做法：首先，把羊肉用清水洗凈，再用生姜爆炒，把當(dāng)歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯 。
功效：此湯尤其適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，能很好地改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào) 。
補(bǔ)血食譜8、雙紅補(bǔ)血湯
材料:紅薯500克、棗10克、適量糖 。
做法:2000毫升清水、紅薯500克、棗10克和適量的糖一起在鍋里煮，喜歡吃南瓜的人也可以把紅薯?yè)Q成南瓜 。
效果:對(duì)補(bǔ)血非常有效 。

###其它資料參考###家常補(bǔ)血的食物：黑豆：自古以來(lái)，人們認(rèn)為吃豆有益 。黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血 。對(duì)于黑豆的吃法 ， 可以根據(jù)個(gè)人的喜好而食 。對(duì)于產(chǎn)后的孕婦 ， 可以用黑豆煮烏骨雞 。
胡蘿卜：胡蘿卜含有相當(dāng)高的維生素B和維生素C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素——胡蘿卜素 。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血十分有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲 。有些人不喜愛吃胡蘿卜，可以將其榨法，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝 。
菠菜：菠菜是一種比較常見的蔬菜，也是有名的補(bǔ)血食物 。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素 ， 所以菠菜可以說(shuō)是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物 。對(duì)于貧血的患者而言，多吃些菠菜是十分有益的 。
金針菜：金針菜內(nèi)含有大量的鐵，比我們所熟悉的菠菜高近20倍 。金針菜不僅含有豐富的鐵質(zhì)，還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素 ?？梢姡疳槻耸秦氀颊叩淖罴堰x菜 。
龍眼肉：龍眼肉就桂圓肉，不僅含相當(dāng)豐富的鐵質(zhì) ， 還含有維生素A、維生素B及葡萄糖、蔗糖等 。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥 。此外 ， 龍眼膠、龍眼湯、龍眼酒等都是很好的補(bǔ)血食物 。
【煮什么菜吃了補(bǔ)血】在補(bǔ)血的時(shí)候 ， 最好不要喝茶 。因?yàn)槎嗪炔柚粫?huì)使貧血癥狀更加重 。因?yàn)槭澄镏械蔫F，是以3價(jià)膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的 。經(jīng)胃液的作用，高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵，才能被吸收 ?？墒遣柚泻绪匪?，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收 。其次，也不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ碳耙恍┲泻臀杆岬乃幬飼?huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收 。因此，在補(bǔ)血的同時(shí)，還應(yīng)該注意食物間的合理搭配 。

煮什么菜吃了補(bǔ)血

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