生蠔可以怎么吃
它的吃法有很多，烤或蒸等都可以 ， 但最好不要直接生吃，對身體不好，因為它里面有很多細菌 。吃多了，很容易拉肚子 。對腸胃不好 ， 很容易發燒或有敗血癥 。煮是很有營養的一種做法，可以保持它原來的味道 。炭燒也是常見的做法，平時在很多小攤上 ， 都可以看到 。它的做法很簡單 ， 首先，將生蠔洗干凈后，再把它放入炭火中烤，熟了后，再用些大的鉗子把它的殼撬開，就可以吃了 。
它里面有很多精氨酸，可以讓荷爾蒙分泌得更多，還能提高性功能、壯陽，治療一些陽痿的癥狀，特別適合男人吃 。還可以補鈣，里面的磷元素非常豐富，經常吃，可以讓鈣更好地吸收，還能緩解貧血的癥狀 。也可以讓血液流通更順暢，還能降低血壓、膽固醇，治療很多疾病，特別是一些心肌梗等 。它里面有很多氨基酸，經常吃，可以讓人抵抗力更好，更少生病 。對皮膚也很好，可以讓人的代謝更好，抑制黑色素的形成，讓人衰老的速度更慢 。
吃生蠔的注意事項
雖然它很有營養，但它是不能和菠菜一起吃，是相克的，會影響鈣的吸收 。如果放很久了，聞起來有異味，就不要吃了 。在吃的時候，不要加太多調料，會掩蓋它的原味 。也不要把它的汁倒掉，因為里面有很多精華，對身體很好 。
###其它資料參考###海蠣肉好吃又簡單的做法如下：
1、新鮮的海蠣肉清洗干凈 。
2、撒上地瓜粉、胡椒粉（可以根據實際情況增減用量），攪拌均勻 。
3、將切好的蔥段，青椒碎拌入海蠣肉中 。（這里可以拌蒜苗或韭菜，我是家里只有青椒就做替代了） 。
4、平底鍋放適量的食用油，把海蠣肉平鋪在上面小火煎制 。
5、一面煎金黃后翻面接著煎制，煎好后就可以撒鹽、放入蠔油、老抽翻拌一下就可以出鍋了 。
###其它資料參考###生蠔肉做生蠔湯好吃，以生蠔為原料，加入食鹽、蔥、橄欖油等配料燒湯即可制作完成 。做法如下：
主料：生蠔300g 。
配料：食鹽適量、蔥適量、橄欖油適量、胡椒粉適量、香菜適量 。
1、先把生蠔清洗干凈，去掉表面的泥污 。
2、鍋里注入適量清水，放入生蠔 。大火燒開后把水倒掉，撈起生蠔備用 。
3、把鍋燒熱，倒入少許橄欖油，再把姜絲和大蔥放入一起炒 。
4、在鍋中注入適量開水，大火煮沸 ， 然后將焯過的生蠔加入鍋中 。
5、生蠔煮好之后放少許鹽、胡椒粉、香菜 ， 生蠔湯即可制作完成 。
注意事項：
新鮮的生蠔肉里往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，可以在其中滴入適量的植物油（花生油）再清洗 。
###其它資料參考###生蠔天生肉嫩，無懼蒸烤煎煮燜，味道鮮甜香辣咸！具有“加油站”“美容院”的美稱，被視為強身健體的神物！
（含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，所以生長在耗鄉或多吃生蠔的男人們體強 ， 女人們水靈）
在分享生蠔制作方法前，不得不先分享生蠔的靈魂搭檔“蒜蓉”！
①大蒜刀剁或者攪拌機成火柴頭大小，一半用水沖洗兩遍洗去苦辣味 ， 擠干水分，一半待用
②鍋熱多放些油至剛冒煙，小火放入沖洗的蒜，不停攪動至顏色微黃，另一半蒜（可同時放辣椒）倒入翻炒一分鐘后出鍋
③蒜蓉涼后 ， 放入鹽、生抽、耗油、胡椒粉調味
今天分享4種生蠔制作，無論哪種味道都堪稱一絕！
一、蒸生蠔：（極大程度地保留營養成分，肉質鮮嫩甜美）
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