蟲草花怎么服用 _蟲草

蟲草花怎么吃效果最好？

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1、開水沖泡：這是最簡單直接的方法，開水沖泡后幾分鐘后便可直接引用，反復沖泡直到泡出的水色變淡為止，最后再將蟲草花放嘴里咀嚼吞下。
2、燉湯：燉湯前，要先將蟲草花洗凈，浸泡一小時，再將蟲草花和瘦肉（或是老水鴨和烏雞）一起清燉做湯，口感爽而不膩，味道不錯且無副作用，家人都可放心食用，體質虛弱的朋友更可以嘗試一番。
3、炒菜：蟲草花可以和蝦仁百合一起悶炒；還可以和響螺一起用文火慢慢煲；喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點辣味和瘦肉翻炒，那誘人的香味一定讓你不舍離去。

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蟲草花的15種吃法如下：
1、蟲草花蠔油牛排
將牛排用刀背或牛排錘敲松，加鹽、黑胡椒粉、紅酒腌制幾分鐘。平底鍋放入黃油，將牛排用廚房紙吸去水份，放入兩面煎4-5分鐘左右。加入蠔油，蟲草花鋪底，燒好的牛排放上面淋上醬汁即可。
2、蟲草花蒸雞
雞翅根洗干凈砍小塊，腌制1小時。把蟲草花和雞翅根攪拌均勻，淋少于麻油，大火蒸12-15分鐘即可食用。
【蟲草花怎么服用】3、冬瓜燒蟲草花
蟲草花提前洗凈后用凈水泡上，冬瓜和姜改刀成片。將蟲草花撈出，擠去水份，放鍋里煸炒。下冬瓜片入鍋，大火燒開，轉小火煮至冬瓜熟透。出鍋前淋上芝麻香油，放上蔥碎即可。
4、蟲草花炒絲瓜
炒鍋倒油燒熱，炸香蒜片，倒入打散的蛋液。下絲瓜翻炒，絲瓜將熟時放蟲草花，用鹽、糖、胡椒粉調味。
5、蟲草花鮑魚排骨湯
砂鍋里適量純凈水，排骨放入，加幾片姜。大火煮開，轉中小火燉40分鐘。放入蟲草花和鮑魚，小火燉10分鐘。
6、蟲草花香菇土雞湯
蟲草花清洗浸泡，雞肉、香菇、蟲草花、姜片放入砂鍋中。放入料酒和生抽，加水沒過肉面。大火燒開后轉小火燉煮70分鐘，加鹽調味再燒10分鐘。
7、蟲草花鴿子湯
鴿子洗凈血水，去除內臟。大火燒開，轉中火燉半小時。蟲草花放入，燉15分鐘，放入適量鹽，白胡椒粉調味。
8、蟲草花牛尾湯
牛尾冷水下鍋，倒入適量料酒。大火燒開，中小火燉一個小時。放入蟲草花，繼續燉15分鐘，關火。
9、蟲草花鴨湯
半片鴨洗凈放涼水里，倒入適量料酒。大火煮開，轉中小火燉一個小時。蟲草花和蟲草一起放入，燉15分鐘關火。
10、蟲草花蒸牛肉
新鮮的蟲草花洗凈備用，牛肉洗凈切片放入碗中。腌制入味的蟲草花牛肉擺放在盤子中，鍋中水燒開后放入擺盤好的牛肉。上鍋蒸10分鐘左右，蒸好的牛肉取出灑上適量蔥花即可。
11、蟲草花百合瘦肉湯
把肉絲放入燉盅，加入姜片，放入百合。放入蟲草花，養生鍋里加入適量水，燉盅里加入適量溫水。大火燒開后改慢火燉三十分鐘，出鍋放入少許鹽調味。
12、蟲草花燉豆腐
鍋中放油，小火煸香蔥姜蒜。放入豆腐，加鹽、生抽燒一會。放入蟲草花和水，大火燒開后轉小火燒煮。
13、涼拌黃瓜花拌蟲草花
蟲草花同樣焯水一下撈起放入黃瓜花中，蒜瓣切成蒜末，小米椒切碎，一起加入。加入低鹽醬油和芝麻香油，白醋攪拌均勻。
14、蟲草花山藥脊骨湯
鍋內適量清水，焯過水的脊骨放入，加幾片姜。大火燒開，中小火燉35分鐘。山藥放入先燉10分鐘，蟲草花放入，中小火繼續燉10分鐘即可。