2、干燥 。就是把經(jīng)過渥堆發(fā)酵玩的普洱茶，進行風干、晾干 。
3、篩選 。就是把渥堆干燥之后的普洱茶，進行篩選，把茶末、茶頭、茶塊等撿出來，分出粗細、大小、長短，根據(jù)茶品的要求，待用 。
4、壓制成型 。把渥堆發(fā)酵后的熟散茶，壓制成不同形狀的普洱茶，比如常見的有餅茶、磚茶、沱茶等 。
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