青筍炒蝦仁怎么做青筍炒蝦仁怎么做好吃法 _生活百科

1、食材：大蝦300g、青筍400g、油適量、煙適量、雞精適量。
2、大蝦去殼去蝦線，清洗干凈，然后用少許鹽抓一下，抓揉5分鐘左右。
3、青筍去皮，切成菱形片。
4、鍋內熱油，放入大蝦仁爆炒。
5、炒至蝦仁略微變紅。
6、加入青筍翻炒，調入鹽。
【青筍炒蝦仁怎么做青筍炒蝦仁怎么做好吃法】7、調入雞精，翻炒至蝦仁完全熟透，青筍變軟，即可出鍋。