香蕉蜂蜜面粉可以做什么好吃的 _香蕉

香蕉蜂蜜磅蛋糕怎么做？？

文章插圖
做法
蛋糕模可以利用抹油撒粉或是鋪烘焙紙來(lái)防沾，我個(gè)人比較喜歡抹油撒粉的方式，但是這個(gè)動(dòng)作要仔細(xì)做好，不要拿了油就亂涂一通，請(qǐng)使用軟化的無(wú)鹽奶油，仔細(xì)均勻涂抹。我用的模子，長(zhǎng)寬高尺寸為19*8.5*9.5公分。
接著均勻撒上面粉(份量外)，多余的面粉要倒出來(lái)，不要留在里面，抹油撒粉有仔細(xì)做好的話，脫模就會(huì)超輕松，蛋糕形狀自然就會(huì)完整又漂亮。做好后先把模子拿去冰箱冷藏備用。
香蕉和蜂蜜放在一起，用叉子壓成泥狀。
壓成泥狀后就先放著備用。
粉類放在一起過篩。
雞蛋打散備用，不可用冷藏的蛋，如果蛋是冰的，要完全退冰才可以使用。
奶油室溫放到手指輕壓就會(huì)凹陷的軟度，把軟化的奶油切成小丁，用電動(dòng)打蛋器慢速打成乳霜狀。
奶油打成乳霜狀后，分二次把糖加入，用慢速打，直到奶油與糖溶合均勻。
等到油糖均勻混合好之后，改用高速把它打發(fā)成明顯變白的膨松狀。
接著分成多次把蛋液加入，絕對(duì)不可以一次加入大量蛋液，這樣容易造成油水分離而失敗，每次都要確定完全混合后才能再繼續(xù)加蛋液，我用慢速攪打混合。
蛋液全部都混合進(jìn)去后，把過篩好的粉類加入，先加一半份量就好，用刮刀以切拌方式拌勻至沒有粉粒狀態(tài)即可，不要過度攪拌以免影響口感。
按著加入一半份量的蜂蜜香蕉泥，用刮刀拌勻即可。然后再加入剛才剩下的粉類拌勻，最后再加入剩下的蜂蜜香蕉泥拌勻。順序是：粉→蜂蜜香蕉泥→粉→蜂蜜香蕉泥，這樣比較好操作。這時(shí)可先去預(yù)熱烤箱，以170度預(yù)熱10分鐘。
完成的蛋糕糊很濃稠，把它倒入模子里，用橡皮刮刀均勻抹平。
弄好后，送入已預(yù)熱完畢的烤箱， 170度烤35分鐘，烤了10分鐘后先取出，在中間劃一刀后再送回去繼續(xù)烤。
烤好后以竹簽刺入蛋糕，竹簽上沒有沾黏物，就可以出爐。
出爐后連同模子從高處重摔幾下，就可以輕松把蛋糕倒出來(lái)，等到?jīng)]那么燙手之后，用耐熱保鮮膜整條包好，以免水份散失影響口感，拿到陰涼的地方放著至少一天，就可以切片享用。切片后記得放在密封的保鮮盒或塑膠袋保存。
磅蛋糕出爐后至少要放個(gè)一天以上才會(huì)好吃，而且會(huì)變得比較潤(rùn)口，香蕉做成的蛋糕味道還不錯(cuò)，加上蜂蜜的香氣，感覺更有層次，如果家里香蕉過剩，可以拿來(lái)做成好吃的蛋糕哦。

文章插圖
做法
1. 香蕉去皮放碗里。
2. 用勺子按壓成泥，然后加上蜂蜜繼續(xù)搗攪拌。盡量壓碎一點(diǎn) 。
3. 拿一個(gè)碗加適量的面粉，把雞蛋打入。
4. 再加上香蕉泥。
5. 開始添加牛奶攪拌。牛奶慢慢的添加，一次別太多。攪拌成圖里的糊糊就可以了。
6. 用不粘煎鍋，到少許油，抹均。到入一勺糊糊轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋?zhàn)樱』鸺宄娠?。表面凝固后翻面再稍稍煎一下即可。

###其它資料參考###一、香蕉黃油烤吐司
材料：香蕉、白吐司、黃油、紅糖、椰蓉。
做法
1、黃油切小丁放平底鍋中加熱融化。
2、黃油融化后關(guān)關(guān)，把香蕉切片放在黃油當(dāng)中拌均。
3、加入紅糖。
4、把香蕉均勻的拌開，每一片上都裹上黃油和紅糖。
5、再把香蕉鋪在白吐司片上。