6、上面細細的撒上一層椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分鐘 。
7、出爐后再撒上一層椰蓉，從中間切開即可 。
二、香蕉豆沙春卷
材料：春卷皮、香蕉、紅豆沙、面粉 。
做法
1、面粉加入適量的清水調成面糊備用 。
2、香蕉去皮切粗條 。
3、取一些豆沙餡放在春卷皮一側 ， 上面在擺放上一根香蕉條 。
4、卷起封口處均勻涂抹面糊 。
5、包成春卷生坯 。
6、依次全部包好 。
7、鍋中油燒制5成熱放入春卷 。
8、小火慢炸之春卷金黃 。
9、撈出瀝油即可裝盤食用 。小提示：香蕉要選熟透的香蕉口感更好 。春卷要用小火慢炸，才能保證春卷的色澤金黃 。
三、香蕉蛋撻
材料：香蕉、蛋撻皮、糖粉、淡奶油、牛奶、低筋面粉、蛋黃 。
做法
1、提前將蛋撻皮從冰箱取出 ， 等到變軟后進行修補工作 。
2、分量蛋清與蛋黃 ， 取蛋黃備用 。
3、在碗中倒入淡奶油 。
4、倒入牛奶 。
5、加入糖粉，并充分攪拌均勻 。
6、加入蛋黃 。
7、加入細砂糖 。
8、將液體攪拌均勻 。
9、將攪拌好的液體過篩 。
10、過篩后即成蛋撻水，放一旁備用 。
11、將香蕉切成片 。
12、在每一個蛋撻皮底部加入香蕉片 。
13、然后倒入蛋撻水至6-7分滿即可 。
14、移入烤盤，進已預熱好的烤箱烘烤 。
四、燕麥脆皮香蕉
材料：5根香蕉，30克面粉，30克燕麥，1個雞蛋，10克蜂蜜，適量油 。
做法
1、鍋開中火 ， 熱油 ， 準備一張食用級硅油紙香蕉剝皮 ， 依次粘上面粉和雞蛋液 。
2、再把香蕉放到燕麥中小心翻滾，直到整個裹上燕麥 。
3、當油足夠熱后，將香蕉炸至金黃，然后轉移到食用級硅油紙上冷卻，裝盤 。
4、在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜 ， 開吃!
五、香蕉豆
材料：豆腐、香蕉、油、淀粉、蔥碎、生抽、醋、糖 。
做法
1、香蕉去皮切成圓片備用 。
2、豆腐切成片 。加入鹽腌制2分鐘 。
3、取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水攪拌均勻成料汁 。
4、把蔥切成碎 。
5、把蔥切成碎 。將豆腐片和香蕉片裹上蛋液 。
6、再分別沾上淀粉 。
7、入油鍋煎炸至兩面金黃 ， 撈出瀝油 。
8、鍋中留底油，爆香蔥碎 。
9、倒入料汁，燒至湯汁粘稠 。
10、倒入煎炸好的豆腐和香蕉 。
11、翻炒均勻即可 。小提示：豆腐和香蕉不要切的太薄，煎制過程很容易碎 。
###其它資料參考###香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，他能吃雞胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的胃黏膜來保護胃 。你喜歡吃香蕉餅嗎?你知道要怎么做香蕉餅嗎?接下來我給你推薦香蕉餅的美味做法 。
香蕉餅的美味做法1
香蕉餅的材料
主料：香蕉，雞蛋，白糖，牛奶，面粉 。
香蕉餅的做法
去皮三根 。
用飯勺把香蕉搗成泥狀 。
在蕉泥中加雞蛋2個，白糖1/3杯，牛奶250ML拌勻 。
篩入低筋面粉2杯調成面糊 。
用平底鍋煎，放面糊前放層奶油或牛油.中小火煎至金黃 。
煎好一面，翻過來煎另一面，大功告成 。
裁剪一下 。
香蕉餅的美味做法2
香蕉餅的材料
雞蛋3個，砂糖40克，牛奶1大勺，低粉120克，鹽1小勺，泡打粉1小勺，朗姆酒少許，香蕉1根
香蕉餅的做法
1.把蛋全部放入盆里，用電動攪拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至變白且完全打發 。加入牛奶輕輕拌勻 。
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