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【紅棗小米粥的功效與作用】補氣補血紅棗中含有大量的鐵元素，小米也是中也含有豐富的鐵元素 ， 鐵元素是合成血紅蛋白的重要組成部分，食用紅棗小米粥可以在一定程度上為身體補充鐵元素，促進機體血紅蛋白的合成，同時促進血液的生成，防治缺鐵性貧血 。
排毒養肝紅棗中含有膳食纖維、膠質，小米中含有膳食纖維 ， 將紅棗和小米放在一起燉粥可以促進排便，可以加速體內有毒、有害物質的排出，還能減輕毒性物質對肝臟的損害作用，堅持食用紅棗小米粥一個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的養肝排毒功效 。
健脾養胃紅棗中含有膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助糞便從腸道中排出，小米入脾、胃、腎經 ， 有保護腸胃的作用，將紅棗和小米放在一起熬粥 ， 可以保護胃黏膜、避免胃粘膜受刺激，適合慢性喂養、胃潰瘍等胃病患者食用 。
促進消化紅棗中含有膳食纖維和膠質 ， 可以增加腸道的蠕動，小米的膳食纖維含量和維生素B含量較高，將紅棗和小米一起煮粥，其中的膳食纖維在進食后開始吸水并促進胃酸的分泌，促進腸道對食物的消化吸收，同時減少食物在腸道的停留時間 ， 促進糞便的排出 。
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