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補(bǔ)虛通乳沙尖魚的魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素 ， 有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；食用沙尖魚對孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的療效 。
養(yǎng)肝補(bǔ)血沙尖魚中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效，對于貧血的癥狀也有一定的緩解作用 。
防止血栓形成沙尖魚肉的脂肪含量一般比較低 ， 大多數(shù)只有1％-4％ ， 沙尖魚魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂酸的碳鏈較長 ， 具有降低膽固醇的作用，膽固醇高的人非常適合吃 。據(jù)有關(guān)資料介紹，沙尖魚中含有一種具有5個(gè)雙鍵的長鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對治療心臟病有特效 。
增強(qiáng)體質(zhì)沙尖魚含有豐富的完全蛋白質(zhì)，而且都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要 ， 容易被人體消化吸收，長期食用有提高免疫 ， 增強(qiáng)體質(zhì)的作用 。
【沙尖魚的功效與作用】
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