南瓜和什么熬稀飯好吃 _南瓜

南瓜和什么做粥好喝呢？？

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天氣越來越冷，特別是早餐和晚上，現(xiàn)在穿棉襖都不過份。天氣寒冷就想吃點(diǎn)熱乎的，熱乎的東西基本都是湯面或者是粥類的。說道粥，大家最先想到的肯定一定會(huì)想到八寶粥，小米粥，大米粥我們這邊常見的一些粥類。其實(shí)我們最為常見的就是小米粥了吧。
小米粥的做法簡單而且小米的營養(yǎng)豐富，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷闹啵钍艽蠹业南矏郏窃谧鲂∶字嗟臅r(shí)候可以加各種各樣的配料，以增加其營養(yǎng)，而且現(xiàn)在秋收，小米的經(jīng)典搭配南瓜也熟了，天氣寒冷，做一碗小米南瓜粥，香甜軟糯又開胃，非常的好喝。
今天老媽給帶了一個(gè)大南瓜，就用南瓜和小米熬一鍋暖身心的粥，喝起來開胃又軟糯，下面一起跟小董看下具體做法吧。【主要食材】：小米，南瓜，枸杞，紅棗，香油 1、首先將南瓜削皮，去掉里面的瓤，將南瓜切片 2、準(zhǔn)備小米，將小米多洗幾遍，然后倒入開水，用開水泡一會(huì)，將小米泡開 3、鍋中燒水，水開之后將泡好的小米開水下鍋 4、然后放入南瓜，放幾個(gè)枸杞，大棗，在放幾滴香油，蓋上蓋子
5、先大火煮一會(huì)，煮開之后中小火煮十五分鐘，小米粥熬制這種濃稠度就差不多了
今天的小米粥就做好了，非常的濃稠香甜，等小米粥晾涼之后，上面也會(huì)飄一層油
【小貼士】：
1、小米清洗干凈之后，用開水浸泡，把小米泡開，這樣做出來的小米粥更加濃稠
2、做小米粥時(shí)一定要將水燒開，然后再下入浸泡好的小米，
3、做小米粥里面適量滴幾滴香油
如果加堿，就能把它釋放出來。但加堿也會(huì)破壞其中的維生素B1和B2，所以請視需要來酌情加堿； 2. 南瓜盡量選擇老而且口感面甜的品種。

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南瓜粥怎么做好吃
百合南瓜粥
干百合、南瓜、冰糖、黑芝麻、花生碎。
做法：干百合用溫?zé)崴?個(gè)小時(shí) 。南瓜切大塊放入鍋內(nèi)蒸熟。蒸熟的南瓜盛出搗成泥。鍋內(nèi)加入清水。小火邊燒水邊放入糯米攪拌均勻至熟。加入南瓜泥繼續(xù)攪拌糯米粉與南瓜泥完全融合。加入泡好的百合煮5分鐘。再加入冰糖，繼續(xù)熬煮2分鐘即可出鍋，最后撒入黑芝麻與花生碎就可以開吃啦。
南瓜紅豆補(bǔ)血粥
南瓜150克、小米50克、大米50克、花生50克、棗（干，大）30克、蜜紅豆50克、紅糖5克、山楂12克、水適量。
做法：將南瓜去皮切塊，紅棗去核，把蜜紅豆、花生、紅棗、小米、山楂、大米清洗干凈放進(jìn)電飯鍋內(nèi)，倒入適量水煮粥。在即將煮好前根據(jù)自己的喜好，加入紅糖煮片刻，即可食用。
小米南瓜粥
小米1000g，南瓜300g 。
做法：南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘；準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥（省略也行）。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。
枸杞南瓜粥
大米130克，南瓜（去皮去瓤）200克，枸杞10克，銀耳1小朵，水1300ml，冰糖10塊。
做法：南瓜去皮去瓤，切成1.5cm見方的小塊。銀耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小碎片。大米淘洗干凈。枸杞淘洗干凈。將所有原料和輔料一起裝入高壓鍋，蓋好蓋子和限壓閥，大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火壓10-15分鐘，再轉(zhuǎn)成微火燜15分鐘。