貝貝南瓜怎么做竅門 _南瓜

貝貝南瓜怎么做？

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貝貝南瓜的步驟：
主料：南瓜1個、黑米（浸泡24小時）少許、糯米少許、紅米少許、紅豆少許、綠豆少許、黑豆少許、鷹嘴豆少許。
輔料：喜馬拉雅水晶鹽1/3茶匙、椰子油1/2湯匙。
1、各種豆類浸泡24小時。
2、各種豆類浸泡24小時。
3、各種豆類浸泡24小時。
4、貝貝南瓜切開頂部，將所有食材放入，加入少許過濾水。
5、貝貝南瓜切開頂部，將所有食材放入，加入少許過濾水。
6、上鍋蒸，高壓鍋大火開后轉小火15分鐘。

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食材：貝貝南瓜6-8個（400-500克/個）、糯米300克、紅糖、葡萄干、蔓越莓干。
1、糯米提前用清水浸泡2個小時。
2、將南瓜清洗干凈，從四分之一處切開，掏空內部籽粒，用勺子刮一刮內壁，沖洗干凈。
3、起鍋燒水，等水開以后，把糯米撈出來，隔水先蒸半個小時，提前把糯米蒸一蒸，半個小時左右，可以縮短出鍋的時間，同時也避免時間太久，把南瓜蒸化了。
4、蒸好的糯米，倒入一個大碗中，趁熱倒入紅糖、葡萄干、蔓越莓干、紅棗，自己喜歡的干果，都可以放進來，用鏟子翻拌均勻，紅糖遇熱會融化，多攪拌一會兒，讓糯米完成上色，干果全部分散開。
5、取過來一個貝貝南瓜，用勺子舀入糯米，搭配均勻，保證每一個里面都有干果，最后可以用勺子拍一拍，塞結實點沒關系。
6、重新把火打開，把水燒沸騰，每一個南瓜都裝完后，蓋上蓋子，依次擺放整齊，蓋上鍋蓋，大火轉中火，二次蒸半個小時。
7、再等半個小時以后，關火開蓋，一道美味的南瓜糯米盅，就制作完成了，香甜軟糯。

###其它資料參考###做法竅門有如下：
主料：南瓜500克、咸蛋黃2顆。
輔料：淀粉10克、食用油15毫升、白砂糖8克。
1.準備好食材。
2.首先南瓜去皮。
3.然后切塊，去瓤。
4.接著把處理好的南瓜切條。
5.緊接著咸鴨蛋煮熟，取出咸蛋黃。
6.隨后把蛋黃壓碎。
7.再然后等清水煮沸。
8.放入南瓜條，焯水一分鐘。
9.然后放入淀粉攪拌均勻。
10.再然后鍋中放入10g食用油，油熱放入拌好的南瓜條。
11.煎至金黃，撈出。
12.接著鍋中放入5g食用油，加入咸蛋黃炒香。
13.放入南瓜條，翻炒均勻。
14.最后加入8g白砂糖翻炒均勻即可。
15.成品圖如下。

###其它資料參考###nbsp貝貝南瓜口感軟糯香甜，營養豐富，貝貝南瓜做法也非常多，其中一種方法最受孩子的喜愛。做法簡單快速，可以用來做早餐。貝貝南瓜先洗凈，從頂部切塊，用勺子挖空中間部位，挖出一點南瓜出來，和牛奶、白糖、雞蛋混合攪拌均勻，然后再倒入南瓜洞中，上鍋蒸熟即可。
工具/材料
nbsp貝貝南瓜 1個、純牛奶1袋、雞蛋1個、少量白糖。
詳細內容
01
【貝貝南瓜怎么做竅門】精選一個貝貝南瓜洗凈，從頂部切出一個蓋子。
02
用勺子將里面的核挖出扔掉。再挖出一些南瓜肉，切成小塊放進碗里。
03
在南瓜塊里面加入一個雞蛋，純牛奶攪拌均勻。
04
再根據個人口味，加適量白糖，增加甜甜的口感，攪拌均勻。