云南茶科所茶怎么樣 _茶樹

云南茶科所靠譜嗎？

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靠譜。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。該研究所是茶產(chǎn)業(yè)是云南省打造世界一流“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)之首。云南茶科所靠譜，云南茶科所是事業(yè)單位，不是以盈利為目的的單位，其主要職責(zé)是茶樹種類和新配方茶的研究。

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首先，這個茶不過是茶樹的變易而已。茶樹的性狀很不穩(wěn)定，非常容易變易，出現(xiàn)了少量嫩芽呈紫色的。
其次，紫芽也不是所謂的只有一家賣，許多賣家都有這個品種。
第三，紫芽的功效被夸大了。
###其它資料參考###上面的朋友可能記錯了，紫娟茶是茶科所人工培育的一個品種，現(xiàn)在已經(jīng)在南糯山和其他幾座茶山批量種植了，價格也從前幾年的上萬的天價降到了今年的600-1200一斤，由于總量還是偏少，所以價格還是中等偏上，而紫芽茶是野生喬木茶樹上的一些變異品種，一般根據(jù)天氣和雨水不同會在一些茶樹上產(chǎn)生變異的一些紫色葉片，但不是每年都會變紫，而且只有牙尖幾片是紫色的，所以產(chǎn)量很少，大部分紫芽茶來源于野生和野放的喬木茶樹上，紫鵑和紫芽的茶味都偏淡，不過香氣比較特殊，而且據(jù)茶科所的研究人員研究發(fā)現(xiàn)這個對高血壓、高血脂、高血糖有輔助治療作用，所以這兩種茶的價格都偏高，尤其是紫芽非常稀少，現(xiàn)在還有紫芽做的紅茶，香氣比較特殊，好像叫什么紫金袍，去香港的時候喝過一次還是挺不錯的，不過價格聽說有點高。
###其它資料參考###上世紀50年代，云南省茶科所科技人員在南糯山群體茶園中曾發(fā)現(xiàn)有芽葉較紫的茶樹，但當(dāng)時并沒有特意去引種繁殖。直到1985年春，才專門組織人員前往南糯山尋找，但幾經(jīng)尋覓，卻一直沒有找到理想的植株。當(dāng)年5月，省茶科所科技人員在曼真所內(nèi)群體茶園中終于發(fā)現(xiàn)了一株紫莖、紫葉、紫芽的茶樹。經(jīng)無性繁殖，于1986年定植了0.135畝，并根據(jù)《紅樓夢》中林黛玉的貼身丫環(huán)“紫鵑”及茶樹“紫尖”（紫色的芽尖）的特征，以諧音為這種獨特的茶樹材料取名為“紫娟” 。“紫娟”屬于普洱茶變種 (C.var.assamica)，是云南大葉群體茶樹品種中的一種特異品種。“紫娟”茶樹為小喬木，樹姿開張，具有紫莖、紫葉、紫芽的特征：半木質(zhì)化莖呈紫紅色，木質(zhì)化的莖呈褐綠色；葉形長橢圓形，色綠，微紫；芽葉紫色，茸毛多。“紫娟”茶干茶色澤為紫黑色，茶湯為淡紫色，香氣醇正、味濃回甘，并具有一定的保健功效。1991年，云南省藥物研究所用“紫娟”茶進行動物降壓實驗，結(jié)果表明，“紫娟”茶降壓幅度（35.53%）優(yōu)于云南大葉群體種綠茶（29.04%）。另經(jīng)多名高血壓患者服用“紫娟”茶，反映藥效良好，證明“紫娟”茶具有一定的藥用價值。1999年至2000年，省茶科所科技人員開展了“特種紫茶（紫娟茶）天然降壓活性物質(zhì)研究”（農(nóng)業(yè)部茶葉生物技術(shù)重點實驗室開放基金課題），結(jié)果表明：“紫娟”茶黃酮類、咖啡堿、鋅、花青素等物質(zhì)含量比對照大葉茶高。研究認為， “紫娟茶”含量高的黃酮類、鋅和超常量的花青素是其呈現(xiàn)降壓顯著的主要物質(zhì) 。“紫娟”具有抗寒、抗旱、抗病蟲能力強的特點，扦插繁殖及移栽成活率高，適宜在溫暖、濕潤且陽光充足、土壤肥沃（PH值4.5—5.5）的生態(tài)環(huán)境中生長，可在海拔800—2000米的云南主產(chǎn)茶區(qū)推廣種植，至今已在西雙版納、普洱、臨滄、保山等茶區(qū)推廣種植了3000畝左右。2005年， “紫娟”茶樹獲國家林業(yè)局植物新品種保護權(quán) 。因紫娟茶種植量極少，僅在茶科所及普文茶廠等處，所以市場上純紫娟茶不多見，且價格貴。紫娟茶今年批發(fā)價為3000元/公斤、還供不應(yīng)求、貨源奇缺。