素食者喝黑茶,容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養(yǎng),黑茶茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收 , 所以素食者飲茶更須適量 。失眠的原因很多 , 但是不論是哪一種原因所致失眠 , 都不宜在臨睡前喝黑茶,因為黑茶茶葉中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑,它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠 。
飲用黑茶主要有幫助消化以及解除油膩的功效 , 如果平時吃的特別油膩,不妨引用一點黑茶來順腸胃 。另外需要注意 , 如果本身是素食主義者,或者是身體太瘦,亦或者是患有低血糖病,則盡量不要飲用黑茶 。另外飲用黑茶的時間有講究 , 最好是在飯前或者飯后兩個小時左右喝 。
###其它資料參考###夏天,茶是人們喜歡的飲品,不過醫(yī)學(xué)專家提醒:喝茶需辨清體質(zhì),適當(dāng)飲用,否則極易傷身 。
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究 。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶 。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類 。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的 。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低 , 屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶 。
專家建議,有抽煙喝酒習(xí)慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),應(yīng)喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶及普洱茶 。不過要特別注意的是,苦丁茶涼性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合體質(zhì)燥熱者飲用 , 但虛汗體質(zhì)的人絕對不適宜飲用此茶 。
不過,現(xiàn)代都市人的體質(zhì)卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分,有的人從表現(xiàn)看兩種體質(zhì)兼而有之:體形較胖容易上火,但是吃點生冷的東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱 , 但又十分熱氣 。這主要是現(xiàn)代都市人,有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣,從而導(dǎo)致體質(zhì)的多樣化 , 但是每個人的體質(zhì)都會表現(xiàn)出主要癥狀 , 飲茶時應(yīng)以主癥狀作為依據(jù) 。
處于亞健康的都市病患者,應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶,最多在茶中加點奶,做成奶茶效果會更好 。如果血糖本身不高的話,還可考慮在茶中加糖 。可能有部分人吸收功能較差,喝奶茶可能腹瀉,那就只喝熟普洱茶(發(fā)酵程度較高) , 因為熟普洱發(fā)酵后會產(chǎn)生很多微量元素能促進(jìn)食欲和吸收 。
了解茶葉特性
綠茶:過敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐 。中國大部分名茶都為綠茶,由于制作工藝中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié),所以營養(yǎng)成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,對腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶 。
鐵觀音:空腹不能喝 。鐵觀音屬半發(fā)酵茶,由于發(fā)酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出 , 而且茶香特別濃郁 。但空腹不能喝鐵觀音,否則,易醉茶 。
烏龍茶:須用100℃開水沖泡 。烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤 , 是一種中性茶,適合大多數(shù)人飲用 。因茶葉較粗老,須用100℃的開水沖泡 。
大紅袍茶:溫而不寒不傷胃,滋味醇厚 , 香氣濃郁,飲后齒頰留香 , 經(jīng)久不退 , 沖泡9次后 , 還有原茶的桂花香味 。
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