###其它資料參考###干煸牛肉條
〖主料〗熟牛腱250g,油適量,鹽適量,蒜末適量,辣椒醬適量,青花椒適量
生抽適量,花椒粉辣椒粉,十三香,孜然粉,香菜末各適量
制作時間:10分鐘內
〖做法〗食材圖,熟牛肉切長條 , 大蒜拍扁剁大粒 。
2.炒鍋放油,下入青花椒和大蒜粒煸炒出香味,放入一大勺油浸辣椒醬 。
3.放入一勺白糖 , 適量生抽、十三香和少許食鹽煸炒 。
4.煸炒至牛肉條表皮稍微發干 , 放入孜然粉調味 , 撒入碎香菜末調味出鍋食用 。
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