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水煮蠶豆怎么煮好吃鹽水煮蠶豆材料：蠶豆300克，食鹽，枸杞各適量 。
做法：
蠶豆剝皮洗凈，放入鍋中加水，用旺火煮4分鐘，再放入食鹽 ， 枸杞，加蓋煮3分鐘即成 。
五香蠶豆材料：老蠶豆250克 ， 食鹽，八角，桂皮，香葉，姜 ， 干辣椒，花椒適量 。
做法：
將蠶豆洗凈，放入鍋中，加水兩碗，沒過蠶豆，再倒入所有配料，倒半勺食鹽，蓋上鍋蓋，煮至水半干，關火后不要立刻揭蓋，燜一會 ， 讓蠶豆更好的入味 。
水煮蠶豆的熱量高嗎水煮的熱量比新鮮蠶豆要低 。
每100克水煮蠶豆熱量為62大卡，脂肪0.8克，蛋白質28.2克 ， 碳水化合物48.0克，鈣71毫克，磷340毫克，鐵7.0毫克，此外還含有較多的氨基酸，胡蘿卜素，硫胺素，核黃素等營養成分 ， 在水煮的時候，這些營養成分融入水中，能更好的給身體補充營養 。
吃水煮蠶豆會發胖嗎適量食用不會發胖 。
水煮蠶豆的熱量比較低，且所含的B族維生素和維生素K能加速脂肪分解，防止膽固醇堆積；所含的膳食纖維有助于提高腸胃活力 ， 增強飽腹感 ， 有效改善便秘，所以適當的食用水煮蠶豆不但不會發胖，還有一定的減肥作用 。
水煮蠶豆怎么煮爛將蠶豆洗凈，放入清水中浸泡至豆皮裂開，再放入鍋中，倒適量清水 ， 開大火煮至水沸，再改用小火燜煮，蓋上鍋蓋燜1個小時左右，蠶豆就可以煮爛了 。
【水煮蠶豆怎么煮好吃 水煮蠶豆的熱量高嗎】
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