###其它資料參考###沒到過彝族，彝族的飲食文化如何？彝族是我國一個古老的民族，主要分布在我國西南地區(qū) 。西南地區(qū)豐富的物產(chǎn)資源為彝族人提供了種類多樣的烹飪原料 ， 為彝族的飲食文化的發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ) 。下面我們來看看彝族的飲食文化如何吧 。
一、蕎麥在彝族人飲食生活中的重要地位
蕎麥可以說是彝族先民們最早種植的糧食作物之一了，根據(jù)《物始記略·農(nóng)事的根源》這本彝族古書中的記載，彝族人是在類似于古代先知的帶領(lǐng)下 ， 開始發(fā)現(xiàn)和種植蕎麥的 。彝族人還有俗語：“吃了蕎粑粑，翻山越嶺也不累 ， 吃了蕎粑粑，喝酒也不怕”
從這里我們不難得知蕎麥在彝族人生活中的地位了 。在彝族人的傳統(tǒng)生活中，蕎麥算是較為珍貴的糧食了 。不過近年來 ， 因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的發(fā)展，各民族地區(qū)的交融，大米在彝族人的生活中，比重也會是越來越高，還有其他的糧食作物，都漸漸融入了彝族人的飲食生活中 。
二、彝族的酒文化
彝族人愛飲酒，但卻不嗜酒，就在彝族人的生活中占據(jù)著重要的角色，彝族人還有諺語云：“有酒便是宴 ， 無酒殺雞殺鴨不成席” 。彝族的酒大致有白酒、甜酒、雜酒三種，過去，彝族人大多是自己釀酒的 ， “漢人待客貴在茶，彝人待客貴在酒”，彝族人招待客人的時候，不論菜肴怎么樣 ， 酒都是必不可少的 。
三、彝族的茶文化
茶在彝族人的生活中 ， 或許沒有酒重要，卻也是必不可少的，在《物始記略》中記載：“異味的苦葉，遮天蔽日……盛名東方傳，寶樹在西方，匯集到彝地”，茶，可以說是彝族人日常生活中不可缺少的一部分了 。
###其它資料參考###青年男女戀愛 ， 酒有舉足輕重的作用 。青年男女往往以敬酒向意中人表示愛慕之意婚姻大禮，酒更是聯(lián)絡(luò)應(yīng)酬的珍品 。男方請媒人時，必須以酒相待 。媒人受托到女方說合，也要帶一瓶酒 。女方有意無意 ， 則看是否開瓶飲酒 。
如開瓶飲酒 ， 則表示同意 。訂婚時 ， 男方除帶彩禮外，還要帶酒，迎娶時也同樣如此 。酒還是彝族人表決心、盟誓的信物 。雙方發(fā)生口角，理虧的一方常提一瓶酒向?qū)Ψ劫r禮，理虧者舉杯過頭，表示誠心悔過，雙方飲酒，則表示和解 。在宗教活動中敬神、驅(qū)鬼也離不開酒 。
彝族大多居住在山區(qū)和半山區(qū) ， 除了主產(chǎn)玉米、小麥、蕎子以外 ， 一些低海拔地區(qū)也種植水稻 。以玉米、小麥、蕎子為主食，水利條件較好的半山區(qū)或河谷地區(qū)，則以大米為主食 。肉食以豬、牛、羊、雞、鴨為主 。在彝族的飲食習(xí)慣中最具有民族典型特征的是酒和茶 。彝族十分好酒，飲酒在彝族社會生活中占有非常重要的地位 。逢年過節(jié)、探親訪友、路遇知己，都必須準(zhǔn)備豐盛美酒和肉食，暢飲一番 。每逢婚喪節(jié)慶或賓客光臨 ， 有“無酒則不成敬意”和“有肉無酒不成席”等說法 。每種社交場合所用之酒也有專名，這已成為彝族的重要禮節(jié) 。
大小涼山一帶彝族的酒具獨(dú)具風(fēng)格，十分雅致 。酒壺的式樣較多 ， 有一種帶吸管的酒壺，用木料旋制，成葫蘆形，肩部有吸管，壺肚中心有一空管，酒從底部注人，通過空管流人壺腹，飲用時從吸管吸飲，這種酒壺多為個人獨(dú)自使用 。酒杯多為木制，表面用彩漆繪以鮮艷花紋、圖案 。
###其它資料參考###不可能~我一同學(xué)就是彝族~在學(xué)校和家里人打電話都是說彝族話~ 據(jù)了解~他們那里會說漢語的都是上過學(xué)的~日常用語都是用彝族話~ 有的人甚至不懂漢語~除非你專門找彝語的老師~但是估計(jì)學(xué)費(fèi)不菲~并且也要用很長時間來學(xué)~9100
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