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寶寶的米粉怎么制作方法( 五 )


舀出一半米漿,加三倍的水 。放到鍋里隔水加熱 。在加熱過程中要不停的攪動 。
當米漿快要熟,成為米糊狀的時候,可加一個蛋黃進去 。再不停的攪勻后,蓋上鍋蓋燜一會兒 。直到米粉與蛋黃完全熟 。還可加榨出的青菜汁或是胡蘿卜汁 。
一次磨的米漿,寶寶可分作兩餐 。剩下的一半米漿加入水 。可在冰箱放一天 。
米漿和水的比例直接關系到米糊的濃或稀 。做過一次后 , 就可以很好的拿捏 。
方法四
原料: 青菜葉50克,胡蘿卜50克,肉糜25克,奶糕二塊 。
方法: 將菜葉剁碎,胡蘿卜煮熟搗成泥狀,肉糜蒸熟備用 。適量水加奶糕搗勻,中火煮 , 不停攪拌,待米糊半熟時加上述原料煮熟即可 。
特點: 含有葉綠素,胡蘿卜素,動物蛋白等營養,適合六個月左右的嬰兒
方法五
用三種米(晚米、糯米、粳米)1:1:1炒熟,放入攪拌機碾粹 (超市一般200—300元以上的的都帶粉碎功能) 。
做米糊時再加入青菜末、肉沫、蛋花、魚肉等 。不是一起加 , 而是隔一兩天換個口味 。米粉一定要切記先放入水中浸泡15分鐘以上再下鍋 ,  (而且要不停地攪拌,否則會沉底)這樣做出來的米糊有糯性 。
二、嬰兒米粉怎么沖?
沖奶是先放奶粉后放水,那沖米粉呢,先放水還是先放米粉呢?沖奶粉要用40度的水溫,那沖米粉要用多少度的水溫呢?
水和米粉混合后攪拌有沒有要求呢?米粉要煮嗎?寶寶的第一口輔食,自然是馬虎不得 , 嬰兒米粉怎么沖,成了媽媽們探究的問題 。
其實,不同品牌的米粉有著不同的沖調溫度與方法 。為了確保米粉的口感與營養的保留,每個品牌都有自己獨有的沖調比例 。
媽媽在沖調米粉時按照包裝盒上的指示去做就準沒錯 。此外,米粉的分量和加水量最好還是按照沖調方法 。太濃的米粉不僅口感不好 , 也難以消化 。太稀的米粉寶寶吃幾口就飽了 , 但又很容易變餓 。
三、沖調米粉注意3個注意事項
1、沖調米粉注意不能用礦泉水 。在日常,許多人覺得礦泉水有益,用它來煮飯煲湯或者是泡茶 。雖然礦泉水中中含有多種微量元素,但它并不適合用來給寶寶沖調米粉或者奶粉 。
水中的礦物質多,意味著水的濃度大,這樣水比較不容易吸收 。寶寶腸胃弱,喝礦泉水反而會導致吸收不好 。
2、嬰兒米粉可以分為粉狀和片狀的 。粉末狀的米粉的粉末顆粒遠細與片狀的米粉 , 所以比片狀更精致、吃起來口感更細滑 , 更容易被吞咽功能較弱的寶寶所接受 。
3、米粉與奶粉不要混合沖調 。米粉和奶粉有各自配水的濃度要求以及水溫要求,一起吃的話可能會增加寶寶的腸胃負擔從而影響其中營養素的吸收效果 。

###其它資料參考### 寶寶開始吃輔食的時候,媽媽給寶寶吃的最常見的輔食就是米粉,米粉自己也可以制作而且制作過程并不復雜,同時米粉也有高的營養價值 。那有的媽媽為了變換寶寶的輔食樣式,想了解嬰兒米粉的多種做法,下面我們為你介紹幾種米粉的不同做法 。
嬰兒米粉的多種做法自制嬰兒米粉只需四步,分別是選米、磨米、炒米粉以及沖米粉 。如果米粉研磨后吃不完,可以放在袋子里密封保存 。特別是對于吃外面的米粉會過敏的寶寶,吃自制的米粉可能會好一些 。
彩色米糊 。食材:米粉、紫薯、芒果、火龍果、裱花袋 。適合年齡:6個月以上寶寶 。做法:將南瓜泥、火龍果你、青菜泥中,添加適量米粉并攪拌 。米粉糊裝至裱花袋中 , 擠出造型至盤中 。米糊的稀稠度要掌握好 , 太干的米糊不容易成型

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