△一泡茶水，不同的茶，形態不一樣，需要投放的茶量“看起來”差別真的很大！
記住7個泡茶步驟，快速進階泡茶高手
05 不同水溫不同味
在同一濃度的茶湯中，高溫沖泡出的茶湯較強勁 ， 低溫沖泡出來的茶湯較溫和 。嫩度較高的茶葉宜低溫沖泡，避免燙壞茶葉；粗老的茶葉可以用高溫沖泡，以激發出茶的香氣和滋味 。品茶時可先嗅其香氣，待茶湯溫度略有下降，即可品飲 。
不同茶類適應沖泡的水溫：
綠茶、黃茶、紅茶：80-90℃
烏龍茶、普洱茶、黑茶：100℃
白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃
記住7個泡茶步驟，快速進階泡茶高手
06 浸泡時長
針對功夫泡茶法 ， 浸泡時長的掌握需要綜合考慮茶的品類、形態以及沖泡次數等因素 。隨著沖泡次數的增加，沖泡所需的時間也越來越長 。
比如紅茶，首泡的浸泡時間約為3-5秒 ， 然后快速出湯 。坐杯的時間可根據泡數而定，后面的每一泡可根據前一泡的坐杯時間適當地延長3-5秒 。
另外茶葉如果較碎 ， 則內含物質浸出速度快，需要適當減少時間，防止滋味苦澀 。茶餅壓制較緊時 ， 醒茶不容易將茶葉完全泡開，則需要適當延長沖泡時間 。
記住7個泡茶步驟 ， 快速進階泡茶高手
07 適口為珍才是好茶
品茶≠評茶，我們日常泡茶時，可以隨著當時的情境和心情選擇喝茶的口味 。
不一定要追逐珍稀昂貴的茶品，也不一定苛求沖泡技術，只要能夠享受當下喝茶的心情，享受有茶生活的美好，便是一杯好茶 。畢竟適口為珍才是喝茶最大的快樂 。
每次泡茶 ， 心里一邊想著這七個“小關鍵” ， 手里一邊回顧動作 ， 多實踐多練，相信你的泡茶技術也會慢慢提高 。
泡的茶多了，手法自然熟練了；喝的茶多了，對茶的認識也更豐富了 。
喜歡喝茶和懂茶是兩回事 ， 喜歡并不代表一定懂，你愛喝茶，那么請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶 。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你
###其它資料參考###【烏金茶怎么喝】風格獨特的烏金號圓茶，是寶和祥品牌創始人李文華老師，2005年在大益勐海茶廠時創制的一款產品，他總結了一些特殊區域的原料在品質、工藝傳承等方面的優勢，依茶品特征命名為“烏金號”，是普洱茶界創制“烏金號”茶品第一人 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 板栗燉鴿子怎么做好吃
- 大益茶大師時代怎么買
- 板栗燉鴿子怎么做好吃嗎
- 明朝王爺娶10個側室，生兒子百人，最后怎么分財產?
- 板栗燉鴨怎么做
- 17金針白蓮怎么樣
- 板栗燉鴨怎么做好吃
- 茶怎么知道有沒有加色素
- 怎么鑒別小種品質
- 琉璃小說中司鳳的情人咒什么時候解 劇情是怎么演繹的