1、馬蹄煮水主要具有潤腸通便、促進消化的作用 。馬蹄作為常用的食材，它的營養成分含有大量粗纖維、淀粉類、維生素和礦物質成分 。它的中醫食療性質屬于偏寒的食物，對于熱性體質、便秘的人群，經常食用馬蹄煮水是非常有幫助 。
【馬蹄生吃和煮熟的功效 馬蹄煮熟的功效與作用禁忌】2、注意事項 。如果是偏虛的體質，比如經常腹瀉、比較消瘦的人群，盡量不吃或者是少吃，防止加重胃腸的腹瀉 。
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