紅豆隔水燉需要多久 _放入

紅豆隔水蒸多久能熟？

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20分鐘左右。一般高壓鍋蒸的話15-20分鐘即可。當(dāng)然用電壓力鍋也是可以的，保壓時(shí)間20-30分鐘即可。注意的是在蒸之前最好把紅豆泡幾個(gè)小時(shí) 。
煮紅豆容易熟竅門：
1、先將紅豆洗干凈，然后放在涼水或溫水中浸泡一個(gè)晚上，讓紅豆吸水充分漲發(fā)，第二天再煮。
2、煮紅豆之前，將紅豆浸泡大約30分鐘后再拿去煮，大約需要十幾分鐘。
3、紅豆先用冰水浸泡，鍋倒入清水，燒開后放入紅豆，煮開后再加入適量冷水，反復(fù)幾次。
4、紅豆洗凈，放入保鮮盒，加入熱水，蓋上蓋子，放微波爐熱大約幾分鐘，然后讓紅豆在保鮮盒內(nèi)悶大概半個(gè)多小時(shí)，再拿出來放鍋里煮。
5、如果嫌浸泡太浪費(fèi)時(shí)間，那么就只能用懶人煮紅豆法。用高壓鍋煮紅豆，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即可煮熟紅豆。

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1 紅豆沒泡煮多久才會(huì)熟如果是沒有泡過的紅豆用電飯煲煮的話，一般要一個(gè)半小時(shí)左右的時(shí)間才可以煮熟。如果是用電壓力鍋來煮的話，大火煮開后用小火燜煮15 分鐘即可熟爛。無論采用哪種方法煮紅豆，都是當(dāng)年的新紅豆比較容易煮爛，陳年的紅豆則要多煮一段時(shí)間。紅豆也有許多不同的品種，每個(gè)品種被煮爛的難易程度各不相同。另外，大數(shù)紅豆都可以用普通鍋、高壓鍋、燜燒鍋或慢鍋來煮。
2 紅豆快速煮爛的方法 1、冷凍法如果時(shí)間比較充足的話，建議可先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開，待冷卻后放入冰箱冷凍庫2小時(shí)左右，取出后水表層會(huì)有出現(xiàn)些許結(jié)冰現(xiàn)象。此時(shí)再將鍋?zhàn)臃磐咚範(fàn)t加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘后就煮爛。2、反復(fù)燜煮法這種方法比較適合時(shí)間充足的人，費(fèi)時(shí)間，但比較省火。把紅豆洗凈后直接放在鍋里，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反復(fù)3次就可以把紅豆煮爛了。反復(fù)燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋里，先少放一些清水，煮開后加少量冷水，再燒開再加冷水，反復(fù)幾次就把紅豆煮開花了。3、提前浸泡法在準(zhǔn)備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時(shí)可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。把經(jīng)過浸泡的紅豆沖洗干凈后，放入鍋里大火燒開后打去浮沫，再小火燜煮，鍋里的紅豆很快就會(huì)被煮爛了，用高壓鍋煮更快。
3 煮紅豆湯注意事項(xiàng) 1、一般人喝紅豆湯習(xí)慣加糖，但若要有效消腫或減重，無糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。2、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水利水不等于脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至于像利尿劑一樣，引起脫水或口干舌燥。3、紅豆水盡量熱飲，否則會(huì)延緩代謝。
###其它資料參考###用料
大米四分之一量杯
【紅豆隔水燉需要多久】紅豆一小把
隔水燉之紅豆粥的做法
紅豆淘洗浸泡
紅豆大米放進(jìn)燉盅一個(gè)半小時(shí)
可以加入白糖調(diào)味
###其它資料參考###需要提前泡一天,天熱時(shí)可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。
提前浸泡法：
在準(zhǔn)備煮紅豆的前一天晚上,將紅豆用清水浸泡一夜,天熱時(shí)可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。把經(jīng)過浸泡的紅豆沖洗干凈后,放入鍋里大火燒開后打去浮沫,再小火燜煮,鍋里的紅豆很快就會(huì)被煮爛了,用高壓鍋煮更快。