第五步：當紅茶熬煮好之后，放在一旁晾涼，這一步非常關鍵 ， 因為如果在紅茶湯還是非常滾燙的時候，我們把檸檬放進紅茶里，那么檸檬的苦味就會瞬間被高溫帶出來，我們后續在喝的時候就會喝到很苦的檸檬紅茶了，那滋味真的一點都不好受 ， 所以我們一定要等到紅茶湯放涼之后，再把檸檬片放進紅茶湯里就可以避免檸檬變苦啦 。
奶茶店檸檬紅茶的做法3檸檬紅茶的功效與作用
1.生津止渴
檸檬具有生津止渴、清熱祛暑、止咳化痰和健脾健胃的功效；紅茶中富含能消除自由基，有抗酸化作用的黃酮類物質，具有降低心肌梗死發病率、預防感冒和抗菌作用 。促消化檸檬豐富的維生素，對改善血壓、緩和神經、幫助消化和分解體內毒素有一定的輔助作用 。
2.祛斑美白
檸檬能夠幫助促進皮膚新陳代謝，防止和消除皮膚出現的色素沉淀 ， 幫助美白 。并且檸檬中中含有的豐富的維生素能夠幫助潤膚祛斑，保持皮膚彈性 。
檸檬紅茶的禁忌：
檸檬紅茶中含有一定數量的酸性物質，胃酸過多的人群不宜飲用 ， 不然會引發胃部不適，另外檸檬紅茶性質微涼，那些脾胃虛弱的人群也不適合飲用 。
每一種食物雖然都有豐富的營養價值，但是要結合身體狀況去搭配食用，了解了哪些人不適合吃檸檬茶以后，相信很多人在吃的時候就能夠特別的注意，也能避免的食物對身體造成傷害 。
檸檬紅茶的做法：
檸檬紅茶能美白肌膚，美容養顏 ， 還能幫助消化，特別是冰鎮飲用，天氣炎熱的時候能清熱解暑、生津止渴 。
1、取一容器洗凈擦去水分，放入紅茶包，煮沸水后沖入容器內，使紅茶包浸泡 。
2、浸泡3分鐘左右，撈出茶包，放至涼溫 。檸檬洗凈外皮，切成小三角(也可切成薄片) 。
3、將檸檬加入到紅茶內，如果喜歡喝冰飲的，可以待紅茶涼卻后加入冰塊,也可最后在檸檬紅茶里加入新鮮洗凈的薄荷葉 。
注意事項：
如果喜歡喝冰飲可待紅茶涼卻后加入冰塊 ， 薄荷葉可加可不加，依個人喜歡加蜂蜜也好喝 。
###其它資料參考###我提供的僅是自己平時做的方式..
紅茶先用開水泡...然后晾涼...一定要涼哦..不然和檸檬放在一起的時候..會產生苦味...然后切三片檸檬...先將汁擠入茶水中...然后再將檸檬片一并放入...最后是根據自己對甜味的需求加入蜂蜜...
附贈港式凍檸檬茶做法（非正宗版.但是同學都說味道不錯）...切檸檬半個...切片.同樣將汁先擠出在放入杯中...+冰塊..至少要是你杯子的5分之4少一點吧..然后將紅茶包用開始泡開...直接加入杯中...這樣冰塊也化了..茶水也涼了..同樣的甜味自己掌控....
但是一定記住不管是干的檸檬片還是新鮮的檸檬都不宜用開水直接沖泡...因為那樣會產生部分的苦味和澀味..影響口感
###其它資料參考###檸檬茶怎么制作方法如下：
原料：基底紅茶350ml；檸檬汁；蜂蜜；檸檬圓片1片；冰塊適量 。
做法：
a、取—成品杯裝入適量冰塊備用 。
b、在雪克杯中加入冰塊至滿杯 。
c、將做法2雪克杯中加入檸檬汁、蜂蜜 。
d、再倒入基底紅茶至9分滿 。
e、蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中 ， 再加入檸檬圓片裝飾即可 。
好處：
1、檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能 。吃檸檬果或喝檸檬汁 ， 可以化食、解酒，排毒，對人體健康有很大的益處 。
2、紅茶富含黃酮類化合物，具有抗酸化的作用 ， 能夠有效防止心肌梗塞的發病率，比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小卷心菜的抗酸化作用更好 。其中黃酮類化合物還有殺除食物有毒菌、降低流感病毒傳染力等功效 ， 常用紅茶漱口能夠緩解喉嚨疼痛 。
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