放了一晚上，第二天才開鍋 。
煮好的紅豆分三份（其中一份多留些水） 。取水多的一份紅豆，過濾得紅豆糖水和蜜紅豆 。
取剩下的兩個(gè)份紅豆入料理機(jī)打成細(xì)膩濃稠的紅豆糊 。
取一半紅豆糊入微波爐，高火15分鐘，看大部分水分蒸發(fā)掉了就可以了 。冷卻后就是細(xì)膩的紅豆沙 。
不用過濾去皮、不用加油炒制 。健康營養(yǎng)且省力 。
瓊脂洗凈加溫開水泡20分鐘，加蓋入微波爐加熱至瓊脂完全融化，趁熱將瓊脂糊倒入剩下的紅豆糊中 ， 加入椰子粉，用料理機(jī)攪拌均勻 。
倒入墊好油紙的烤盤中 ， 冷卻后切件成紅豆羊羹 。
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