非常清涼瀉火的一道湯,味道很特別,花茶的味道!
3、蘿卜絲鯽魚湯——【食材:白蘿卜or甜水蘿卜】
蘿卜絲鯽魚湯是很多人都喜歡的一道湯菜 。它不僅美味 , 而且營(yíng)養(yǎng)豐富 。一般產(chǎn)婦產(chǎn)后調(diào)理最愛喝的就是蘿卜絲鯽魚湯,同時(shí)鯽魚還可補(bǔ)氣血,溫脾胃,利水濕 , 配上蘿卜一起煮,可健運(yùn)脾胃、化痰止咳、開胃消食,還能預(yù)防感冒 。
###其它資料參考###魚湯里面可以放什么菜最好呢?拿鯽魚湯來說吧:
鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳、理疝氣的作用,鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強(qiáng)抗病能力 。在家燉上一鍋鯽魚湯,暖暖的!在湯里加了點(diǎn)番茄、蘑菇和小青菜,葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)更加均衡!但不宜放芥菜 , 冬瓜,山藥 。因?yàn)檫@三者與鯽魚相克 。
鯽魚青菜湯做法
原料:鯽魚一條,蔥5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵 , 胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法:1、鯽魚一條洗凈,蔥切末 , 姜切塊 。
2、香菇片成片,青菜用刀切成段 。
3、鍋中放油,倒入蔥姜爆香 。
4、放入鯽魚,兩邊煎好 。
5、倒入適量的水 。
6、加入一勺子豬油,和料酒 。
7、再加入白醋,煮至湯變白 。
【燒魚湯放點(diǎn)什么好吃】8、最后 , 放入香菇和青菜熟后,倒入適量的鹽和胡椒粉即可出鍋 。

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