步驟2：放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒 ， 排骨七成熟時，入開水，放豆角 。
步驟3：再來一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少許 。大火燒開，小火燉10分鐘，放入一些蔥絲再燉 。燉至豆角全部吸收排骨的肉香之后 ， 出鍋 。
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