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雞是人類飼養(yǎng)最普遍的家禽 。家雞源出于野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品,雞的種類有火雞、烏雞、野雞等,按照作用的不同分為蛋用型品種、肉用型品種和兼用型品種雞等三個(gè)品種類型 。

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蛋用型品種
蛋用型品種雞體型較小,身腰較長,尾羽上翹,雞冠和肉垂特別發(fā)達(dá) 。體質(zhì)細(xì)致、緊湊,性情活潑,動(dòng)作靈活性成熟早,生后 5-6 個(gè)月就開始產(chǎn)蛋 。產(chǎn)蛋量高,母雞不抱窩 。

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【雞的品種有哪些分別有什么特點(diǎn) 雞的品種分類及特點(diǎn)】
肉用型品種
肉用型品種雞,體型大,身腰短,冠沒有蛋用型雞發(fā)達(dá) 。胸寬深,腿部肌肉充實(shí),產(chǎn)肉多 。雞休笨重,不喜歡活動(dòng),性情溫順,易管理 。母雞愛抱窩,但因體大易踩壞種蛋,一般不用這種母雞孵雞 。肉用型品種可分為肉用仔雞專用種和一般肉用種兩類 。肉用仔雞的特點(diǎn)是早期生長發(fā)育快,生后 56-70 天能長到 1.25 ? 1.5 公斤以上,如考尼什、白洛克 。一般肉用雞,如九斤黃雞、狼山雞,主要是指成雞產(chǎn)肉多 。

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兼用型品種雞
兼用型雞的特點(diǎn)是產(chǎn)蛋量和產(chǎn)肉量介于蛋用型品種和肉用型品種之間 。
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