傳統蒸糯米飯的好吃做法一傳統蒸糯米飯的材料
長糯米，干荷葉一張半，香菇，素臘腸，素蠔油，生抽，老抽，砂糖，植物油
傳統蒸糯米飯的做法
1.糯米泡2個小時，上鍋蒸熟備用
2.荷葉泡軟 ， 剪去硬梗，再剪成小片
3.熱鍋后倒入香菇條翻炒 ， 略微焦黃后放入素臘腸片翻炒
4.調料提前兌好倒入鍋中，煮開后略煮入味
5.連湯汁一起倒入正好的糯米飯上拌勻
6.把拌好的飯包入荷葉中，開鍋后蒸15分鐘即可
傳統蒸糯米飯的好吃做法二傳統蒸糯米飯的材料
糯米4杯(就是買電飯鍋時配的那種小量杯)，粘米半杯，鮮魷須500g ， 臘腸300g，香菇8朵，麥豆50g ， 白蘿卜1小根，胡蘿卜1小根 ， 香菜蔥苗蒜苗姜適量，花生油，蠔油，生抽 ， 酒，鹽，雞精
傳統蒸糯米飯的做法
1、泡發香菇，把紅白蘿卜、鮮魷須、臘腸、麥豆、香菜、蔥姜蒜都洗凈 。
2、香菜蔥蒜切段，姜剁碎，其他分別切粒，麥豆不用切 。
3、淘米煮飯 ， 記住要比平時煮飯少放些水 。
4、熱油鍋放入鮮魷須炒出水，很多水的，炒干之后撈起，倒掉炒出來的水 。
5、繼續熱鍋下油，放入蔥白蒜頭和香菜頭爆香 。
6、放入炒干水的鮮魷須翻炒，加入一小勺酒和適量鹽調味 。
7、放入臘腸繼續炒，已經香噴噴的了 。
8、把剩下的全部粒粒倒入鍋里，一起翻炒，加入適量的蠔油、生抽和雞精調好味 。
9、一大鍋五彩食材正散發著誘人香味，不要加鍋蓋，大約煮2分鐘就OK ， 一定有給夠花生油哦!
10、這時電飯鍋里的已經熟了，把鍋里的糯米飯倒入鍋里，與煮熟的食材充分混合 。
11、一大鍋美味糯米飯就新鮮出鍋了 ， 趁熱吃，香到所有人了 。
傳統蒸糯米飯的好吃做法三傳統蒸糯米飯的材料
奄仔蟹2只，蝦干(水發后)30克 ， 生糯米100克，蔥花15克，蝦籽 ， 芫荽梗，豬油渣，鹽、胡椒粉、蠔油、麻油各適量
傳統蒸糯米飯的做法
1、糯米隔夜浸泡后瀝干水分備用
2、蟹宰好洗凈 ， 以鹽、麻油拌勻備用
3、爆香豬油渣和蝦干，下糯米翻炒，加入適量鹽、胡椒粉和蠔油炒勻后，放入荷葉內蒸20分鐘 ， 撒入蝦籽，放入蟹蒸熟后下蔥花和芫荽梗便成 。
傳統蒸糯米飯的好吃做法四傳統蒸糯米飯的材料
主料：糯米
配料：肉末，香菇 ， 油條，紫菜，蝦皮 ， 香蔥 ， 嫩豆腐，植物油，食鹽，料酒，生抽
傳統蒸糯米飯的做法
1、用電飯煲把糯米煮熟(水適量) 。
2、油條重新過油炸酥脆，再切塊 。
3、香菇、肉末剁碎，熱鍋炒熟香菇肉末，需要的調料是料酒、生抽 。
4、用開水沖泡紫菜蝦皮、嫩豆腐，加適量食鹽 。
5、最后把糯米飯扣在盤里，撒上肉末和老油條，配合步驟(4)食用即可 。
蒸糯米飯相關做法：
1. 8款美味的蒸糯米飯做法
2. 糯米飯團的做法圖解
3. 蒸甜糯米飯的做法
4. 蒸糯米飯的不同具體做法
5. 怎么做糯米飯比較好吃
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###其它資料參考###
中醫認為，糯米其味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了后會周身發熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用 。平時生活中你會做蒸糯米飯嗎?下面是我給大家整理 。
蒸糯米飯的做法【1】
材料
糯米250g，干香菇1朵，蘇東頭5只，咸肉25g
調味料：五香粉，胡椒粉，糖，鹽，醬油，炸蔥酥
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