裸斑魚清蒸多久 _步驟_經(jīng)驗(yàn)啦

裸斑魚清蒸的做法大全？

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清蒸裸斑魚的用料
裸斑魚 1000料酒少許鹽適量姜蒜少許蔥芹菜少許
清蒸裸斑魚的做法步驟
步驟 1
將魚洗凈，在魚身切花刀
步驟 2
1.在魚身里外都抹上鹽，料酒，雞精，味精。2在魚肚里和魚身兩面都放上姜片，蒜片，蔥段，芹菜，花椒腌制15分鐘。
步驟 3
切一些，蔥花，芹菜，姜粒，蒜粒，小米辣和花椒備用。
步驟 4
將魚放入鍋中蒸15分鐘后，倒掉一些盤里的水，加入蒸魚豉油，再蒸3到5分鐘即可。
步驟 5
1.端出蒸好的魚，用筷子夾去魚上蒸熟的蔥短和芹菜。2.從新放上備用的佐料。3.起鍋將油燒九層熱，淋在魚身上就可以了。

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1、老姜切一部分片，切一部分絲，小蔥蔥白切長(zhǎng)段，蔥綠切細(xì)，小米辣切小圈。
2、殺好的裸斑魚洗凈，在魚身上劃幾刀，兩面都要?jiǎng)潱奖闳胛?。然后抹少許鹽，加少量的料酒，放一點(diǎn)姜片碼味，肚子里也放一點(diǎn) 。
3、盆里先放一些姜片打底，然后放入裸斑魚，魚面上放切好的姜絲、蔥白。入蒸鍋蒸15分鐘。因?yàn)轸~有點(diǎn)大，我家的盤子放不下，所以只能用盆了，美觀上稍差。
4、魚蒸好后取出，倒掉里面的水，放入生抽（蒸魚豉油更好）再入鍋蒸3分鐘。
5、蒸好的魚取出，上面的蔥姜不要，重新放新的姜絲，蔥綠，辣椒。
6、鍋內(nèi)放入適量植物油，燒熱，淋在魚上面就可以了。
7、清蒸裸斑魚就做好啦！
###其它資料參考###清蒸裸斑魚的做法步驟
1. 先準(zhǔn)備佐料，生姜一部分切姜絲，一部分切姜片，小蔥切?。?小米辣切圈。
2. 還切一點(diǎn)蔥絲
3. 洗干凈魚，一定要多洗幾遍
4. 在魚身上劃幾刀，兩邊都要?jiǎng)?nbsp;，方便入味
5. 抹少許鹽，加料酒、姜絲腌制15分鐘左右
6. 哪出魚，倒掉盤子里多余的腌制水。然后放一些姜片打底
7. 我還放了點(diǎn)蔥花
8. 放回魚，在魚身上放切好的姜絲和蔥花
9. 肚子里也要放一些
10. 入鍋蒸10分鐘
11. 將蒸好的魚取出，倒點(diǎn)生抽再入鍋蒸3分鐘
12. 蒸好的魚取出，
13. 上面的蔥姜不要，重新放新的姜絲、蔥絲、辣椒。
14. 起鍋放油，燒熱。淋在魚上面就可以了
15. 成品。好吃營(yíng)養(yǎng)
###其它資料參考###你好
步驟 1
將魚洗凈，在魚身切花刀
步驟 2
1.在魚身里外都抹上鹽，料酒，雞精，味精。2在魚肚里和魚身兩面都放上姜片，蒜片，蔥段，芹菜，花椒腌制15分鐘。
步驟 3
切一些，蔥花，芹菜，姜粒，蒜粒，小米辣和花椒備用。
步驟 4
將魚放入鍋中蒸15分鐘后，倒掉一些盤里的水，加入蒸魚豉油，再蒸3到5分鐘即可。
步驟 5
1.端出蒸好的魚，用筷子夾去魚上蒸熟的蔥短和芹菜。2.從新放上備用的佐料。3.起鍋將油燒九層熱，淋在魚身上就可以了。
###其它資料參考###主料
裸斑魚
1條
輔料
蒸魚豉油
適量
料酒
適量
姜
1塊
蔥
1根
蒜
25g
花椒
8g
豬油
適量
鹽
【裸斑魚清蒸多久】適量