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芝麻糕怎么做最簡單竅門做法一材料：黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、面粉500克、雞蛋2個、發(fā)酵粉適量 。
具體的做法：先將黑芝麻碾碎后 ， 與玉米粉、面粉、蜂蜜、雞蛋液、發(fā)酵粉混合 ， 加入適量的水揉成面團發(fā)酵 ， 放在鍋中隔水蒸熟即可，具有很好的促進紅細(xì)胞生長、健胃的功效 。
做法二材料：馬蹄粉、淀粉各100克，黑芝麻50克，糖250克，椰汁適量 。
具體做法：
1.黑芝麻炒香，放入攪拌器內(nèi)加150毫升清水打碎，再將芝麻液倒入馬蹄粉內(nèi)攪拌，入鍋蒸干水分待用 。
2.淀粉加250毫升清水調(diào)成水淀粉，調(diào)入馬蹄粉內(nèi)拌勻 。
3.鍋內(nèi)注入600毫升清水，加入糖煮溶，再調(diào)入椰汁燒開，同樣倒入馬蹄粉中拌勻 。
4.鍋中注入適量清水，架上蒸架，放入芝麻糕蒸20~30分鐘 。
芝麻要怎么挑選看芝麻的表象一般黑色的芝麻在經(jīng)過清水浸泡以后，會出現(xiàn)輕微掉色的情況，但并不會造成非常深顏色出現(xiàn)，因為芝麻里面會有一些天然的色素溶到水里面，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色 。因此將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了 。
查看芝麻斷口部位可以找一個斷口的黑芝麻觀看斷口地方的顏色，如果斷口的地方也是黑色的 ， 就證明這種黑芝麻是經(jīng)過染色處理的 ， 如果斷口部分是白色的，說明這種黑芝麻是真的 。
芝麻適合什么人吃1、芝麻適合一般人群食用，老少皆宜 。特別適合肝腎不足導(dǎo)致的眩暈，眼花，腰酸腿軟，耳鳴耳聾，發(fā)質(zhì)枯燥易脫落人群食用，這類人群食用芝麻能夠使情況改善 。
2、女性在生完小孩后如果乳汁缺乏的話，可以吃些芝麻 ， 因為芝麻可以促進乳汁分泌 。
3、芝麻適合身體虛弱 ， 經(jīng)常貧血，高血脂，高血壓，老年哮喘，肺結(jié)核的病人食用 。
【芝麻糕怎么做最簡單竅門 芝麻要怎么挑選】4、芝麻適合糖尿病人食用 ， 可以降低血糖，還適合患有蕁麻疹，慢性神經(jīng)炎，末梢神經(jīng)麻痹，痔瘡 ， 習(xí)慣性便秘人群食用 。
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