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兩個(gè)茶壺怎么用禁忌( 四 )

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雖然說(shuō)茶具風(fēng)水看起來(lái)確實(shí)有點(diǎn)可笑，但風(fēng)水學(xué)是我們中國(guó)傳統(tǒng)的文化，寧可信其有不可信其無(wú)，所以該注意的還是注意一下為好，免得為自己帶來(lái)不必要的麻煩 。

###其它資料參考###隨著“鐵壺?zé)帷憋L(fēng)靡，很多茶友沏茶時(shí)開(kāi)始使用鐵壺 。那么鐵壺開(kāi)壺以后，在日常使用中有哪些注意事項(xiàng)和禁忌呢?茶道壺怎么用?下面是我精心為你整理的茶道壺的用法，一起來(lái)看看 。
茶道壺的用法1、鐵壺?zé)b八分滿，以免水沸騰后從壺嘴處溢出外濺 。
2、壺內(nèi)水不足時(shí)，要加熱水補(bǔ)充水量，防止因溫差過(guò)大導(dǎo)致裂壺 。在壺溫低時(shí) ， 加入熱水或者壺溫高時(shí)倒入冷水，都有裂壺的風(fēng)險(xiǎn) 。比較好的做法是:
(1)使用兩把以上的鐵壺交替使用
(2)只有一把鐵壺時(shí)，可采用加熱水的方式來(lái)補(bǔ)充壺內(nèi)不足的水量，這么做可以避免溫差過(guò)大的狀況 。
3、日本鐵壺比較適合的熱源是炭火，尤其在冬天用炭火燒起來(lái)泡茶比較有氛圍，切忌不可使用微波爐加熱 。如果使用電熱爐、瓦斯?fàn)t或者電磁爐 ， 建議用中度的能量加熱(1000W左右)，便于鐵質(zhì)緩慢釋放出來(lái)，增加飲水的口感，幫助身體吸收礦物質(zhì) 。
4、加熱中或者加熱后，要用壺蓋叉或夾子開(kāi)蓋，同時(shí)注意蒸汽的釋放，以免溢出燙傷 。對(duì)于壺蓋摘鈕沒(méi)有防燙設(shè)計(jì)的鐵壺 ， 切記直接用手開(kāi)蓋 。
5、除煮水使用外，平常不要讓壺有水份 。泡完茶之后,要迅速將壺內(nèi)剩余的水倒出，并使其利用余熱自行干燥 。鐵壺完全冷卻之前不要將蓋子蓋上,否則壺內(nèi)的蒸汽會(huì)隨溫度的下降凝結(jié)成水珠,從而導(dǎo)致生銹.(切記不必要空壺加熱除水氣,那樣特別傷壺)
6、禁止壺內(nèi)沒(méi)水干燒，否則會(huì)縮短鐵壺使用的壽命 ， 也有可能將壺?zé)?。
7、在用鐵壺?zé)倪^(guò)程中或者在壺尚有余溫的時(shí)候用茶水擦拭壺的外部,，可以起到保養(yǎng)鐵壺的作用，天長(zhǎng)日就自然會(huì)散發(fā)出迷人可愛(ài)的光澤 。
8、切記鐵壺在煮水煮茶時(shí)外出不管,一定關(guān)閉電源，熄火后外出 。
9、鐵壺要放置干燥處所，避免潮濕 。一旦確定長(zhǎng)期不用 ， 在最后一次使用完畢，確定壺內(nèi)沒(méi)有任何水份殘留之后 ， 把木炭、竹炭或不用的報(bào)紙，放置壺內(nèi) ， 然后再罩上一層塑膠袋，隔絕水汽和灰塵 。
10、鐵壺開(kāi)壺以后，在使用中會(huì)逐漸生成一些猩紅的鐵銹 ， 這些鐵銹是茶與鐵反應(yīng)生成的防銹層 。切記不需要擦洗，注意用水的品質(zhì)就足夠了,更不要用清洗劑清洗 。
鐵壺的保養(yǎng)分為中日兩種
中國(guó)鐵壺保養(yǎng)
【兩個(gè)茶壺怎么用禁忌】使用鐵壺原因：具有陶瓷不容易破碎，導(dǎo)熱速度快，保養(yǎng)目標(biāo)是養(yǎng)壺如新 。需要去掉鐵壺中的沉淀物和鐵銹 。
操作方法：
1：利用絲瓜瓤加水 ， 將壺內(nèi)的銹斑剝落，反復(fù)多次直到再無(wú)鐵銹脫落 。
2：發(fā)酵程度低的茶類(lèi)為主 。例如：高山茶、綠茶、普洱新茶等將5-10克茶葉放入鐵壺，加水蒸煮約10分鐘 。茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會(huì)在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,將更不容意生繡同時(shí)可去除新壺的異味 。燒開(kāi)后將壺內(nèi)水倒掉，每天重復(fù)2-3次，持續(xù)15天左右直至水質(zhì)清澈即可使用 。
日本鐵壺保養(yǎng)
使用鐵壺原因：雖然鐵壺很早傳入日本但是一直沒(méi)有廣泛傳播 。到18世紀(jì)中期日本茶道開(kāi)始形成統(tǒng)一的意識(shí)，他們發(fā)現(xiàn)煮茶最好的水源的河床都有大量鐵砂成分，用鐵壺煮水可以提高茶味品質(zhì) 。因此18世紀(jì)開(kāi)始大量仿造唐代鐵壺 ， 并且形成自己的風(fēng)格 。
操作方法：

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