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玉米粒可以做什么東西

生活百科玉米

玉米粒可以做什么美食？

玉米粒可以做什么東西

文章插圖
玉米可以做玉米蘿卜燉排骨，具體做法如下：
用料：排骨一條、胡蘿卜一根、玉米一根、水適量、鹽適量、雞粉適量 。
1、準(zhǔn)備好所有的材料 。
2、鍋中加入適量的清水燒開后放入排骨焯掉血水 。
3、排骨焯水撈出瀝干水分備用，玉米切小塊、胡蘿卜去皮洗凈滾刀切塊 。
4、把所有的材料放進(jìn)燉盅里 。
5、加水沒過食物就可以了 。
6、蓋上蓋子放進(jìn)燉鍋中，按“慢燉”兩個(gè)半小時(shí) 。
7、燉好加入適量的雞粉、鹽調(diào)味即可 。
8、成品圖 。

玉米粒可以做什么東西

文章插圖
用玉米粒作的美食
金玉滿堂是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系 。原料為罐裝玉米，黃瓜，胡蘿卜 。
金玉滿堂
做法
黃瓜絲，胡蘿卜絲 ， 雞蛋絲，粉絲 。加入生抽、醋、香油、鹽調(diào)味等原材料，胡蘿卜絲下水煮熟 。白菜韭菜燙熟 ， 白菜包裹原料，韭菜系在外面 。
人人都可以自己做 ， 在飯店小吃店都能見到此菜 。菜名也比較有寓意，原意是形容財(cái)富、學(xué)識(shí)頗多，當(dāng)然在菜的原料也挺多，制作出來也是非常漂亮，滿堂彩 。
金玉滿堂所需材料：
調(diào)料：鹽、油、味精等若干 。
金玉滿堂的做法：
1.將玉米粒、青豆、胡蘿卜粒氽水備用；
2.冷油下松子，待油溫慢慢升高，炸至色澤金黃，撈出后放在吸油紙上；
3.鍋內(nèi)少許底油，燒熱后加入玉米粒、胡蘿卜丁、青豆翻炒；
4.加入鹽、味精、雞精翻炒、勾芡.
家常做法 ， 
食材
玉米豌豆胡蘿卜粒 500克
臘腸 1根
豆油 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
方法/步驟
把臘腸洗干凈
把臘腸切成片
把玉米豌豆胡蘿卜粒洗干凈并瀝水
把臘腸片上鍋蒸熟
油鍋燒熱，放入臘腸片炒香，放玉米豌豆胡蘿卜粒翻炒，放料酒，生抽，鹽，雞精翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜煮至熟即可
金玉滿堂成品圖
烹飪技巧
1
臘腸蒸一下容易熟透

###其它資料參考###一、椒鹽玉米粒
材料：甜玉米、椒鹽、生粉、雞蛋、蔥
做法：
1、在玉米粒中加雞蛋清攪勻；再加生粉，攪到玉米粒外面都包上一層 。
2、鍋里放油，燒至七、八成熱，把攪好的玉米粒倒進(jìn)去，半分鐘之后再攪拌，六、七分鐘后金黃色就好了 。
3、 起鍋玉米倒在盆子里，把椒鹽倒在玉米上，加點(diǎn)雞精，攪拌，最后蔥花撒在上面即可 。
二、 冰糖玉米羹
材料：玉米2根、冰糖適量、淀粉適量、雞蛋2個(gè)
做法：
1、玉米粒用料理機(jī)打碎 。
2、鍋中放水，放入玉米碎熬煮，放入冰糖不停的攪拌，以防糊鍋 。
3、 倒入調(diào)和的水淀粉和打散的雞蛋，不停的攪拌至熟即可 。
三、茄汁玉米魚
材料：鱸魚1條、蔥、姜、蒜、番茄醬、罐裝玉米、淀粉、鹽、料酒、食用油
做法：
1、魚去內(nèi)臟洗凈 ， 魚肚子兩側(cè)切成花型，肉縫中塞上姜片，用鹽料酒腌20分鐘 。
2、盤中放姜片墊底，把魚鋪上去 ， 魚肚內(nèi)放蔥段，入微波爐烹制15分鐘 。
3、鍋里放少量油，倒入玉米粒翻炒，倒入番茄醬拌勻，用水調(diào)好少量淀粉淋入鍋內(nèi)，湯汁變濃稠時(shí)關(guān)火 。
4、把玉米番茄汁澆到魚肉上即可 。
四、甜玉米沙拉
【玉米粒可以做什么東西】

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