陳年10年以上的白茶是另一種味道 ， 陳年的白茶湯很紅潤，有些茶湯比紅茶湯還紅，這種陳年的茶相比來說更加的味道特別，更加的具有香氣，喝過一次就會讓人流連忘返，不同的茶葉產地有不同的湯味，比如攀西鎮海拔較高的茶葉和店下鎮海拔較低的茶葉，即使是同一臺制茶機生產的白茶，味道也不一樣 。
為什么福鼎白茶的色香味變化會這么大呢？主要原因是福鼎白茶的生產過程只有兩個步驟：萎凋和干燥 。在萎凋過程中，茶多酚、的生化變化如茶氨酸、碳水化合物等比較復雜，但與紅茶、綠茶不同，其含量在轉化后是不可逆的 。福鼎白茶是一種微發酵茶 ， 在儲存過程中，白茶的含量會慢慢變化，然后發酵，隨著白茶存放時間的延長 ， 在茶黃素、茶紅素、茶褐素等酶的緩慢作用下 ， 這些物質發生了特別大的變化，尤其是茶褐素的比例大大增加 ， 使得白茶的湯色變得更加深了，芳香醇等香氣物質也會隨之發生變化，使得茶的湯色、口感變化較大 ， 所以喝起來的口感味道等等都是特別美味的！
###其它資料參考###不錯 。天福白牡丹白茶200克不錯 。白牡丹是白茶,適合夏天喝,因為白茶性寒,味甘有降火祛暑,清涼的功效 。適合燥熱體質的人喝 。中國福建歷史名茶 。天福白牡丹白茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經傳統工藝加工而成 。其葉張肥嫩 ， 葉態伸展，毫心肥壯 ， 色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味醇 。
###其它資料參考###普洱茶十大知名品牌有大益、下關、陳升號、福今、瀾滄古茶、斗記、寶和祥、合和昌、雨林古茶坊、潤元昌 。1、大益大益集團的前身為云南省原國營茶廠之一的勐海茶廠，這個光輝的歷史前身讓大益集團添色不少 。近年來，大益的茶品在市場上得到很大的反響 。它成熟而穩定的制茶工藝，尤其是在熟茶的發酵方面頗有建樹 。比較魔性的是 ， 大益出產的產品既能滿足大眾的品飲需求，在高端茶的發展方面也毫不示弱 。2、下關下關沱茶集團，前身是成立于1941年的云南省國營茶廠——下關茶廠 。既然以“沱茶”二字作為該集團名字的元素之一，可想而知下關的沱茶最為出名 。其中創制于1902年的“松鶴”下關沱茶，是擁有百年歷史的知名茶品 。此外，下關的一大特色便是 “煙味”，有些老茶客的眼里，煙味是普洱茶的標配 ， 因此煙味也成了下關的一大標簽 。3、陳升號是云南勐海陳升茶業有限公司于2009注冊成功的商標 ， 發展至今，已成長為普洱茶中大樹茶領導品牌，該商標于2011年被認定為云南省著名商標 。俗話說，“班章為王”，它的獨特與霸氣使之別具一格 。也因此，班章造就了陳升號 ， 陳升號以班章聞名 。在眾多產品之中，老班章是陳升號的標桿產品，此外 ， 陳升號的霸王青餅和陳升一號也令眾多茶友競相追捧 ， 且好評不斷 。4、福今作為“班章普洱茶”概念的初創者，福今的名聲自然不會弱勢 。令福今名聲大燥的是“大白菜”和“孔雀”班章等生態系列普洱茶品 。雖然在“大白菜”和“孔雀”初創期間是在勐海茶廠與興海茶廠的生產車間制作的，但并未絲毫影響何氏兄弟創立福今的念頭 。而后福今自立茶廠，推出福今普洱茶茶品 ， 生產出標桿產品茶王青餅及特制系列，受到了消費者深深的喜愛 。5、瀾滄古茶瀾滄古茶的前身是始建于1966年的景邁茶廠，成立至今，一直以芒景·景邁山的千年萬畝古茶園和邦崴古茶樹群為原料 。作為高端熟茶的鼎鼎大名者，瀾滄古茶俘獲了不少熟茶愛好者的芳心 。烏金號、0081和0085都是瀾滄古茶的熟茶明星，獨得消費者芳心 。6、斗記斗記的好口碑首先來源于斗記品牌創始人陳海標 ， 僅僅是為了一個產品包裝，他自創了十八褶疊法、泥鰍邊來包裹茶品，每七餅一提 ， 筍殼包之，竹篾扎之，放入手提箱，只為了保證茶品在運輸途中的安全 。其次是斗記的產品，無論是大小樹還是春秋茶，都會在茶品的包裝上清晰的表明 。最后，斗記的茶品以大斗、金斗、顛峰之斗最為出名，吸粉無數 。7、寶和祥源于云南普洱茶歷史上著名老茶莊共同的集團品牌稱號 ， 有“寶和祥”標識，便為云南普洱茶的一線產品 。如今的勐海寶和祥茶葉有限公司，成立于2012年，李文華為創始人 。近年來，寶和祥膾炙人口的茶葉經典產品有紀廿，2012布易班、烏金號、易武秋蘭、蘭亭熟等 。8、合和昌于2010年在勐海成立，是普洱茶中的一個高端品牌，以拼配高品質普洱茶而出名 。合和昌產品經過積累，基本形成了：“星系列”、“潤系列”“藏系列”、“熟茶系列”等四大系列十二款產品 。其中，星系列產品包括：合和昌四星、合和昌五星和合和昌六星 。9、雨林古茶坊雨林古茶坊全稱為勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司 。該公司成立于2012年，以專注手工制古樹普洱茶的聞名，真正古樹、傳統手工是雨林古茶坊的理念 。在大多數消費者的眼里，雨林古茶坊給人的感受一直都是“大氣和時尚”，騰蛟成鳳一直是眾多消費者眼中高高在上的茶品 。此外，精美的包裝、舒適的滋味和精美的雨林海報，贏得了不少年輕消費者的青睞 。10、潤元昌云南省勐海潤元昌茶廠的旗下品牌 。專注于高端、專業級普洱茶的開發，以布朗山茶區普洱茶為原料 。近年來 ， 潤元昌的茶品在市場上持續走俏，贏得了不少忠實粉絲 。作為一個典型的茶品驅動型品牌 ， 潤元昌以春茶發酵的熟茶深受業界好評 。從新產品上來說，潤元昌的陳皮普洱茶和單泡裝普洱茶也在不斷發展壯大 。參考資料來源：人民網-加快建設普洱茶文化之源 打造全球知名普洱茶大品牌
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