我們將小青柑的沖泡方法歸納為以下三種：
1、整個沖泡
方便簡單 ， 耐泡，由于茶葉在柑果里面，所以茶性釋放得比較慢 ， 無論怎么泡，湯色都很漂亮，適合隨性而為的茶友 。家里或者辦公室沖泡可采用此法 。
2、倒出一部分茶葉沖泡
適用于展會等需要茶味盡快釋放的場合，倒出一部分茶葉能更好的讓茶味與柑果味融合，綜合性比較好 。
3、碎皮泡飲法
把柑普茶內的普洱茶倒出 ， 再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡 。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味 。
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1、整顆沖泡
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍注水一圈 ， 然后定點細流注水，讓小青柑充分被滲透 。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯 。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閑暇時間較多的品飲時間 。
2、碎皮沖泡
和柑普茶的泡法差不多，適合一至兩人；將柑果殼掰開，與普洱茶混合 ， 然后沖泡 。
3、多孔沖泡法
小青柑上有蓋，下有空 ， 為了出湯更快，滋味滲出的更多；可以用茶針，規則的在小青柑的四周戳孔，以茶不露出為好；然后將小青柑投入蓋碗或者茶壺等，就可以開始沖泡了 。
4、直沖柑心法
水柱正沖在小青柑內的熟普上 ， 茶湯濃郁 ， 湯色紅褐，滋味醇厚，刺激性強 ， 因為茶葉直接受水沖擊，耐泡度會降低，剛開始接觸品飲的友會覺得味太濃 。
###其它資料參考###小青柑可以整顆沖泡、碎皮沖泡和戳孔沖泡三種泡法，每一種泡法形式都差不多，但也有些許的差別 。最好的方法就是整顆沖泡 ， 具體方法如下：
1、整顆沖泡：
a、將小青柑放入蓋碗，揭開蓋子；
b、將開水注入茶孔，讓水從底部孔里滲出 ， 使內部的普洱茶完全浸洗；
c、水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶 ， 第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味；
d、建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
2、碎皮沖泡：
a、拆開包裝，取出完整的小青柑；
b、將小青柑小心掰碎 ， 將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中；
c、加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁 ， 可能會發苦、發澀；
d、五泡以后 ， 可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味 。大約能夠沖泡13泡左右 。
3、戳孔沖泡：
a、拆開包裝，取出完整的小青柑，準備一把普洱茶刀；
b、用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔 ， 孔徑大小以不漏碎茶為宜；
c、將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水 。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度；
d、建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
注意事項：
1、不要在緊挨飯點、睡前半小時等這些時間段飲用“老樹青柑”，在午飯后一到兩小時飲用較佳 。
2、第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始正式泡小青柑 。
###其它資料參考###小青柑，怎么喝才好小青柑怎么泡，如何沖泡小青柑
1，宜水及水溫茶量
至于用水及水溫 ， 所有茶一樣，好水泡好茶 ， 礦泉水、純凈水為最宜 。水溫宜高 。因為無論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫 ， 沒問題 。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜 。但較難泡出青柑的內含物 。
