碎銀子普洱怎么泡 _碎銀_經(jīng)驗(yàn)啦

碎銀子茶怎么泡？？

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準(zhǔn)備：一只白瓷蓋碗（110ml）、一壺開(kāi)水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等
投茶量：碎銀子8克（5~10粒左右）
用水：純凈水、山泉水
水溫：100℃
是否洗茶：需要洗茶，可洗茶兩次
1、器具選擇
沖泡碎銀子以白瓷蓋碗為佳，碎銀子的沖泡比較容易掌控，白瓷蓋碗更利于出湯， 100ml的蓋碗剛剛好，不大不小，泡碎銀子也宜于觀看茶湯，鑒其好。
2、投茶量
碎銀子的投茶量一般為8g左右，不宜過(guò)多也不宜過(guò)少，8g 的碎銀子一般在5~10顆粒左右。
3、水溫
碎銀子顆粒緊實(shí) ，茶結(jié)構(gòu)硬實(shí)，水溫要求以100℃的沸水為佳，水溫太低會(huì)導(dǎo)致茶葉無(wú)法泡開(kāi)，影響茶湯口感。
4、潤(rùn)茶
將碎銀子茶8~10g投入蓋碗中，然后注入沸水，沸水注入后蓋上蓋子，悶泡10s左右即可，倒掉茶湯，碎銀子可以洗茶兩次。
5、沖泡
根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間，第三泡開(kāi)始正常沖泡，注水后悶泡10s左右即可出湯，出湯時(shí)務(wù)必倒干倒凈.
一般可以沖泡10泡以上，時(shí)間可按照15s、20s、25s、30s依次遞增。出湯后，再將公道杯中的茶湯均勻地分入小杯當(dāng)中飲用。
碎銀子的優(yōu)秀特質(zhì)：
碎銀子在陳化過(guò)程中，茶的香氣、滋味都會(huì)隨著時(shí)間的推移，發(fā)生著微妙的變化。一點(diǎn)一滴，日積月累形成它獨(dú)特口感，這是它尤為迷人的地方。
既保持著普洱茶純真的本質(zhì)，聞起來(lái)糯香恬靜，還帶有發(fā)酵的香氣。在注水的剎那，茶香與糯香便直入鼻腔。水倒完后，茶也就泡好了，橙紅透金，飽滿潤(rùn)澤，清澈透亮不含雜質(zhì) 。細(xì)細(xì)品味，甜厚甘醇，又有生津的純凈感。
一口接著一口，茶之香潤(rùn)，漸漸在體里彌漫游走，沁透身心。如古琴余音，似雨后林溪，別有悠然神韻，尤為令人愉悅，飲之不能忘。
易泡、耐泡，每一泡色味依舊。
碎銀子茶性溫和，在漫長(zhǎng)的發(fā)酵過(guò)程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。不僅消食解膩，利于減肥，也能暖胃養(yǎng)生，尤其適合體寒的人飲用。

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碎銀子茶沖泡方法：
1、器具選擇。碎銀子的沖泡更容易控制，白瓷蓋的碗更有利于煲湯。100毫升蓋碗正好，中小號(hào)的。制作碎銀也適合觀賞茶湯，欣賞其佳肴。
2、茶水量。茶葉中碎銀的含量一般在8g左右，不宜過(guò)多或過(guò)少，8g碎銀一般在15-20粒左右。
3、水溫。粉碎后的銀顆粒致密，茶葉結(jié)構(gòu)牢固。水溫要求為100℃沸水。水溫太低，會(huì)使茶葉無(wú)法泡泡，影響茶湯的口感。
4、和茶。將8-10克碎銀茶放入蓋好的碗中，然后注入開(kāi)水。注入開(kāi)水后，蓋上蓋子，泡10秒左右，倒掉茶湯，碎銀可以洗兩次茶。
5、釀造。根據(jù)實(shí)際情況掌握釀造時(shí)間。第三個(gè)泡沫開(kāi)始正常醞釀。灌滿水后，湯可以浸泡10秒左右，湯必須排干并清洗干凈。一般能沖泡10個(gè)以上的泡泡，時(shí)間可按15秒、20秒、25秒、30秒增加，喝完湯后，將茶湯均勻地分為小杯飲用。
碎銀子茶介紹
碎銀子茶是一種普洱茶也叫老頭茶，是高品質(zhì)的普洱熟茶經(jīng)過(guò)粉碎在聚合成小塊兒狀的茶葉，因?yàn)橥庑涡∏删潞凸艜r(shí)候所使用的碎銀子相似，所以得名碎銀子茶。碎銀子茶富含大量的果膠和糖分，比一般的普洱茶更順滑濃厚、甘醇可口。