撒湯的做法
調料:老母雞湯、生雞蛋、香油、木薯淀粉、蔥鹽、白胡椒粉
1、老母雞湯燒滾大蔥切末
2、生雞蛋打撒 , 生雞蛋立即打在湯碗里
3、老母雞湯燒滾后,鹽,黑胡椒 , 大蔥裝進去
4、木薯淀粉放水翻拌 , 倒進火鍋
5、等火鍋再度燒開 , 把湯立即沖進碗中
6、最終澆上香油 , 撒點香菜 。

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