圓蔥蓋飯怎么做好吃 _洋蔥

洋蔥炒肉蓋飯怎么做？

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主料
米粉
250g
輔料
油
10ml
鹽
5g
豬里脊肉
50g
洋蔥
50g
料酒
5ml
生抽
3ml
青椒
20g
大蔥
5g
大蒜
5g
步驟
1.里脊肉，切丁，用料酒，生抽腌一下
2.洋蔥切塊
3.請教切塊
4.來個合影吧
5.一切就緒，準備開火。。。
先把里脊肉過一下油
6.然后爆香蔥蒜
7.先炒洋蔥
8.菜椒脆脆的挺好吃，不用放太早
9.菜椒和肉丁一起下鍋，翻炒至菜椒斷生即可以
10.盛好米飯直接把菜澆上就可以
小貼士
注意如果是年輕人吃的話洋蔥可以不用放那么早的

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哈哈我也是看完電視劇之后在家琢磨來著~~~喜歡二宮和也^^
其實單純的洋蔥蓋澆飯太單調，加點牛肉最好~~做完了超好吃的呢～
做法：（2人份）
1、肥牛片4兩，不用解凍，加入醬油2大勺、料酒2大勺、雞精一勺、白胡椒粉適量、生姜片5片，腌制15分鐘，然后再將生姜挑出來。
2、洋蔥1個，洗凈切絲（不要太細，小手指寬度）。
3、鍋熱后，食用油少許，放入洋蔥爆香，醬油一大勺，鹽少許，加兩碗水（高湯更好），放入大蒜2瓣，待水稍開后放入肥牛片。
4、再次加入雞精一勺、白糖少許，紅酒3大勺（不放也可以）。
5、等鍋中剩少許湯時關火，澆在悶好的米飯上就OK啦～
關鍵點：
1、腌制時一定要放姜，否則會腥，腌完后把姜挑出來即可。
2、鹽一定要少放，因為醬油已經很多了。
3、最后要留些湯，就是電視劇中的那種濃度，這樣拌米飯才香。
這是我自己鼓搗出來，有點像吉野家，味道自己覺著挺不錯的，希望你能喜歡~
最后，祝你吃著開心（*^ ^*）
###其它資料參考###洋蔥吃了30年，這創意做法頭一次見，飯店都買不到，實在太香了
洋蔥在我們平常生活中是一種很常見的食材，做法也非常多，可以炒著吃，可以涼拌吃。涼拌的洋蔥味道更加好吃，因為比較清脆，比較爽口。今天咱們給大家分享一個洋蔥非常不一樣的做法，洋蔥肉餡發面餅。這個洋蔥肉餡發面餅，在飯店里一般是買不到的，做出來之后外酥里嫩，鮮香十足，非常好吃。那么接下來咱們就一塊去看一下這道洋蔥肉餡發面餅的制作教程吧。
【洋蔥肉餡發面餅】
【制作食材】洋蔥，面粉，酵母粉，小蔥，生姜，豬肉，食用鹽，豆瓣醬，蠔油，食用油
【制作步驟】
1、今天要教大家的是一道洋蔥肉餡發面餅，做法特別簡單，飯店里都買不到這樣的餅子。先把做洋蔥肉餡發面餅的食材準備好，準備兩個洋蔥，400克面粉，然后再準備適量的酵母粉，適量的生姜和小蔥，再準備一塊豬肉，一勺豆瓣醬，適量的蠔油和食用油。最后準備做飯都要用到的食用鹽。將它們全部準備好之后，咱們就可以開始今天這道洋蔥肉餡發面餅的制作了。
2、首先呢，咱們先把面粉放到大碗中，然后再向面粉里面加入4克左右的酵母粉。加入酵母粉之后就開始和面，和面的時候要用溫水，然后把面粉攪拌一下，攪成絮狀，攪好之后咱們就直接給它做成一個面團，整理好之后就先給它發酵一下。在發酵的時候要裹上保鮮膜，時間在一個小時左右。