魚面也有挺多的吃法，可以單獨燉煮，可以做炒面，也可以用來涮火鍋，還可以放進熱油炸了吃 。身邊的湖北朋友建議把魚面和肉湯一起煮了吃，鮮美無比 。其實做起來也很方便簡單，還很實惠呢 。買點雞架，清理干凈之后可以剁小塊炒香再加開水和調味料煮成一鍋湯，放入魚面 ， 用不了多少錢就能享受到鮮美味道 。
當然了，要是想要吃的再好一點 ， 可以用整只雞燉一鍋雞湯，再在雞湯放入魚面，雞肉撕成細絲鋪在面上 ， 那更加美味 。不過煮魚面需要注意一點，就是要注意鹽的用量，因為魚面本身就含鹽，本身就有咸味，建議大家煮湯的時候先不要放鹽，魚面放進去之后 ， 嘗一嘗再看是否有需要調味 。
你有吃過魚面嗎？
###其它資料參考###魚面也叫垂魚 ， 據歷史記載，麻城是魚面的發源地，有逾千年的加工歷史 。魚面食品以鮮魚、豬肉、精面粉、食鹽等為主要原料，采用民間傳統手工制作而成，是一種純天然的綠色鍵康食品，被譽為麻城四寶（魚面、陶器、板栗、麻花）之一 。廣泛適用于家庭、賓館宴席食用 。
去鮮魚之刺皮，剁其肉至泥醬狀，加一定比例的淀粉、食鹽揉搓成面，將面分成團，用搟面杖將面團搟成蒲扇大小之大而薄面餅，然后卷成卷，放蒸籠猛火蒸20～30分鐘，出蘢后攤開，待冷卻后用刀橫切成薄餅，于日光下曬干即成 。可單燉，加肉同燉，做火鍋主料，亦可油炸而食 。燉熟為面條狀，故稱魚面 。其味鮮美，雖為之魚，然食無魚味，實乃一絕 。
魚面不渾湯，雖是口頭禪，但反映了它的獨特魅力 。產品歷史久遠，制作工藝傳統，原料考究，是低醇，高蛋 ， 口感滑嫩，味美清香的食品 。
主料
魚面200克 青椒1個 油適量 姜一小塊 蠔油2滴
輔料
紅椒1個 豆豉適量 鹽適量 蒜2-3瓣
雙椒炒魚面的做法步驟
1準備好所需要的材料 。
2魚面要提前泡上，大概要泡10幾個小時 。
3鍋里倒入油，燒熱后倒入切好的姜末，炒出香味后倒入豆豉炒差不多一分鐘 。
4加入魚面，這里一定要輕輕的翻炒加晃動鍋子，要不然魚面會散開，大約炒個2-3分鐘 。
5倒入切好青紅雙椒輕輕的翻炒加晃動鍋子，如果太干可以少加一點水，不要加太多 ， 炒個2-3分鐘再可以加入鹽、蒜，再翻炒個2-3分鐘就可以起鍋了，超鍋前滴上兩滴耗油翻炒均勻即可 。
###其它資料參考###魚面的幾種常見做法：：
煲：
材料：排骨（大骨、龍骨等）100G ， 魚面100G（浸5-10分鐘），姜10G（切大塊狀，如果不除魚腥味可以不放），味精（或雞精粉）、精鹽，食用油，水2-3L（適量），紅蘿卜1根（切成塊狀），玉米1根（切斷），冬瓜100G（切成塊狀），八角（好東西，增加湯的香味）
做法：先取部分水燒開，將排骨放入沸水中煮5-10分鐘，撈起排骨用清水洗凈（這是祛除排骨的血漬及一些油狀漂浮物） 。
然后將排骨、魚面、姜、紅蘿卜、玉米、水、八角、少許食用油加入到砂鍋中，打開火煮至30-40分鐘煮開（魚面散開呈面條狀） 。再加入冬瓜、鹽，改用文火煲至30分鐘即可停火食用 。
煮：
材料：魚面100G（浸泡5-10分鐘），清湯火鍋料
做法：先將清湯火鍋料煮沸，加入洗好的魚面，煮約30分鐘左右，魚面散開呈面條狀即可開始食用 。
炸：
材料：食用油1-2L，魚面200G
做法：先將食用油倒入鍋中煮沸，再將魚面開始放入油鍋中炸5-10分鐘（魚面呈金黃色） ， 再撈起等油溫降下即可食用 。
相關經驗推薦
- 魚內臟怎么最快發孝
- 普洱茶有火煙味怎么辦
- 美白牙貼短的貼哪里-美白牙貼短的怎么貼
- 燒茶器具怎么使用方法
- 孩子自信心怎么教育比較好 孩子自信心怎么教育
- 美白牙貼可以貼一晚上嗎-美白牙貼貼一晚上會怎么樣
- 怎么教育孩子叛逆自卑，怎樣教育孩子叛逆
- 小孩子的自信心怎么培養 小孩子要有自信心怎么教育
- 該怎么教育孩子自信心強呢 該怎么教育孩子自信心強
- 孩子缺乏自信心怎么教育，孩子缺乏自信心怎么教育他